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ブログ | コーヒーサクラ

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2011年2月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ

コーヒー焙煎教室

日時:平成23年3月29日(火) 17:30~19:30 コーヒー焙煎の仕組みのセミナーと、コーヒー焙煎の実技。実際に焙煎体験をしてもらいます。 煎ったコーヒーはお持ち帰りいただけます。 場所:Coffee SAKURA […]

2011年2月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ

苦みなくサッパリ味のパカマラ。手間をかけたコーヒー豆 ~中部経済新聞

中部経済新聞 2011年2日8日に掲載していただきました。

2011年2月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ

2月のコーヒー教室

 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時:平成23年2月19日(土) 17:30~18:30 場所:Coffee SAKURA 会費:1000円 内容:おいしいコーヒーの入れ方&コーヒーの種類と […]

2010年12月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ

コーヒー焙煎機レンタル

コーヒー焙煎機のレンタルを始めました。 僕が12年ほど前、コーヒー店を始めるにあたって、技術と自信をつけるために、自宅で焙煎するために購入しました。その後、店舗で4年ほど使用しておりましたが、現在使用しておりません。 と […]

2010年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ

1月のコーヒー教室

 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。  今月は、サイフォンの淹れ方。そしてペーパードリップとの飲み比べ  同じ、コーヒーでも随分味わいが変ることを体験していただけます。 日時:平成23年1月22日 […]

2010年12月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ

12月のコーヒー教室

 毎月コーヒー教室を開催してますが、ホームページでのお知らせを怠っててスイマセン。^^;  今月も開催いたします。お申込お待ちしてます。  今月は、コーヒーの飲み比べをします。  ネル、ペーパードリップ、カフェプレス、水 […]

2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ

おいしいコーヒーの淹れかたセミナー

11月8日、久しぶりに出張コーヒーセミナーをさせていただきました。地元の小学校のPTA主催のセミナーに呼んでいただき、1時間半のコーヒーセミナー。小学校は100年以上の歴史のある由緒ある学校。

2010年10月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ

コーヒー生産者

コーヒーは、そのほとんどが海外で栽培されているため、生産者に合うことが、なかなか出来ません。 言葉や文化も違い、コミュニケーションを取ることも大変難しいと感じてます。 ほとんどを海外の生産に頼っているコーヒー生豆(コーヒ […]

2010年9月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ

バリスタチャンピオンシップ

先日、日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)の展示会が、東京ビッグサイトにて開催されました。6回目となる展示会では世界のスペシャルティコーヒーの紹介やコーヒーマシンなどのコーヒー機材・食材など、合計79社がブースを出 […]

2010年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ

ツイッターを使いコーヒー情報発信 ~中部経済新聞

中部経済新聞 2010年9日24に掲載していただきました。

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2025年6月4日

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