2026年8月10日 / 最終更新日時 : 2026年8月10日 大西 文明 豆知識 コーヒー焙煎度合いの計測で気を付けること 先日、焙煎師の仲村 良行さんのセミナー（ワタルさん主催）で知ったことですがコーヒー豆の焙煎度合いを計測するときに粉の粗さで明るさが変わり、ローストカラーメーターで計測した場合の数値が変化することを知りました。最初は不思議 […]
2026年8月10日 / 最終更新日時 : 2026年8月10日 大西 文明 お知らせ アボガドコーヒー 今年の6月、ベトナムに行ったときに、現地のコーヒーをいろいろと飲んできました。 ベトナムといえば、濃いコーヒーにコンデンスミルクを合わせた「ベトナムコーヒー」を思い浮かべる方も多いと思います。アルミなど金属製の小さなフィ […]
2026年8月9日 / 最終更新日時 : 2026年8月9日 大西 文明 お知らせ ブレンドコーヒーの配合割合を変更します 近日中に、サクラブレンドなど、いくつかのブレンドコーヒーの配合割合を変更する予定です。 今回、配合を変更することになった理由は、ブレンドに使用しているブラジルのコーヒーの味わいが以前と少し変わったからです。 Coffee […]
2026年7月27日 / 最終更新日時 : 2026年7月27日 大西 文明 お知らせ パート募集のお知らせ【2026年７月】 2026年７月27日(月)よりパート社員募集開始します。 詳細や応募は、バイトルをご覧ください。 募集内容 仕事内容 コーヒー豆の販売接客。コーヒー豆の選別・袋詰めなど。 現在の体制 常勤1名（55才）、パート6名（20 […]
2026年7月25日 / 最終更新日時 : 2026年7月27日 大西 文明 お知らせ 2026年9月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2026年7月20日 / 最終更新日時 : 2026年7月20日 大西 文明 お知らせ 【8月限定】ケニア産コーヒー豆 ムランガ販売 偶数月に期間限定コーヒー豆を販売しています。 8月の期間限定コーヒーは、ケニア産のコーヒー豆を発売いたします。2026年8月1日(土)より、実店と以下の通販サイトにて販売開始をします。数に限りがありますので品切れの場合は […]
2026年7月20日 / 最終更新日時 : 2026年7月25日 大西 文明 お知らせ 2026年10月より瀬戸市実店舗のポイント制度を変更いたします いつもCoffee SAKURAをご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび、2026年10月より、瀬戸市実店舗でのポイント制度を一部変更させていただくことになりました。 これまで当店では、会員様がコーヒー豆10 […]
2026年7月18日 / 最終更新日時 : 2026年7月18日 大西 文明 お知らせ コマンダンテコーヒーグラインダーの入荷状況【2026年7月】 2026年7月現在、コマンダンテコーヒーグラインダーの入荷は未定となっております。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 LABシリーズなどを含め 、入荷などの情報が入り次第、ブログやYouTubeなどで発表させていただ […]
2026年7月17日 / 最終更新日時 : 2026年7月17日 大西 文明 お知らせ 一部ペーパーフィルターの値上 いつもCoffee SAKURAをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、当店で販売しておりますペーパーフィルターの一部商品につき、仕入先メーカーの価格改定に伴って2026年9月より販売価格を改定させていた […]
2026年6月20日 / 最終更新日時 : 2026年6月20日 大西 文明 お知らせ 2026年8月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
