2026年5月5日 / 最終更新日時 : 2026年5月5日 大西 文明 お知らせ 【6月は環境月間】店頭でのコーヒー豆袋再利用の状況報告 最近は、ナフサ不足でプラ製容器包装が今まで通り利用できるか心配しております。さて、6月は環境月間ですので、本年も当店の行っているコーヒー豆袋の再利用について近況をお知らせします。2005年から、エコパック割引という制度を […]
2026年5月4日 / 最終更新日時 : 2026年5月4日 大西 文明 豆知識 アイスもゼリーも。夏のコーヒーの楽しみ方｜手軽なアイスコーヒーとコーヒーゼリーの作り方 少しずつ暑さを感じる日が、少しずつ増えてきましたね。 こんな季節になると、コーヒーの楽しみ方も少し変えたくなります。温かい一杯から、ひんやりした一杯へ。 たとえば、すっきりとした味わいのアイスコーヒー。そして、デザートと […]
2026年4月20日 / 最終更新日時 : 2026年5月4日 大西 文明 お知らせ 2026年6月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2026年4月19日 / 最終更新日時 : 2026年4月19日 大西 文明 お知らせ ドリップバッグで人気の豊臣珈琲、コーヒー豆で販売スタート 2月に発売した豊臣珈琲のドリップバッグが人気で、コーヒー豆でも味わいたいという方がちらほら。 そこで、再度名古屋市大河ドラマ「豊臣兄弟！」活用推進協議会に申請し、コーヒー豆での発売をすることにしました。深煎りのモカで、風 […]
2026年4月11日 / 最終更新日時 : 2026年4月19日 大西 文明 豆知識 台湾のコーヒー農園で従事してみて分かった品種による実や葉の違いなど コーヒーの品種には120種類以上確認されていますが、アラビカ種とロブスタ種（カネフォラ種）がほとんど。アラビカ種は、ロブスタ種より少し多く栽培されており、風味豊かなコーヒーとして親しまれています。 さらにアラビカ種には、 […]
2026年3月23日 / 最終更新日時 : 2026年3月23日 大西 文明 お知らせ 2026年5月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2026年3月20日 / 最終更新日時 : 2026年3月20日 大西 文明 お知らせ 3ヶ月間コーヒー農園で暮らします 台湾のコーヒー農園へ 台湾は、戦前に日本産のコーヒー栽培地として40年間栽培されていた経緯がある特別なコーヒー栽培地。大正天皇や昭和天皇の即位の際に、国産コーヒーとして献上されたという政府の記録も残っています。 当店では […]
2026年3月15日 / 最終更新日時 : 2026年3月15日 大西 文明 お知らせ 【4月限定】タイ産コーヒー豆販売 偶数月に期間限定コーヒー豆を販売しています。 4月の期間限定コーヒーは、タイ産のコーヒー豆を発売いたします。4月1日より、実店と以下の通販サイトにて販売開始をします。数に限りがありますので品切れの場合はご了承下さい。 タ […]
2026年3月3日 / 最終更新日時 : 2026年3月3日 大西 文明 お知らせ 鳴海中日文化センターでコーヒーセミナー開催【2026年5月】 鳴海中日文化センターからご依頼をいただき、コーヒーセミナーを開催させていただくことになりました。 お近くの方で、興味がございましたら、鳴海中日文化センターまでお問い合わせ下さい。 セミナータイトル：自宅で美味しいコーヒー […]
2026年3月3日 / 最終更新日時 : 2026年3月23日 大西 文明 お知らせ 2026年4月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
