2009年5月22日 / 最終更新日時 : 2009年5月22日 大西 文明 豆知識 サスティナブルコーヒーマップ 安全・安心でおいしいコーヒーを、私たちだけでなく私たちの子どもたちの世代も飲み続けられるように。 サスティナブルコーヒーマップの公開を開始しました。
2009年5月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 おいしいコーヒーの飲み方 おいしいコーヒーの淹れ方は「３たて」。そのほかにも、おいしく飲むためには、大切な飲み方があるんですよ！
2009年5月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーインストラクター検定 5月16日、コーヒーインストラクター検定（2級）が行われました。 以前、紅茶に関する検定はありましたが、コーヒーに関する検定はありませんでした。 2003年に初めてコーヒーに関する民間検定が始まり、今回で2級は12回目、 […]
2009年4月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 薫り高いアイスコーヒーの入れ方 薫り高いアイスコーヒーの作り方。そのコツをご紹介します。薫り高く味のあるアイスコーヒーを飲むためには、氷が溶けてしまう分濃い目のコーヒーを作り、氷で冷やします。
2009年4月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 吾唯知足 最近、イラストのような図柄を目にすることが何度かあり、気になって調べてみました。 われ、ただ、足るを知る。今に満足することが大切であって、満足することを知らない者は、たとえお金持ちになっても、いつまでも幸せを感じることが […]
