エチオピアコーヒーセミナー開催

コーヒーアミーゴス中部が主催する、エチオピアコーヒーセミナーが開催されますので、ご紹介します。

以下、コーヒーアミーゴス中部Facebookグループより抜粋

コーヒーといえば、エチオピアモカという方も多いと思います。コーヒー発祥の地エチオピアは、以前謎に包まれていますが、その謎を学問的な面から優しく講演していただきます。その後は、講師を交え皆さんで食事会を楽しみましょう。

申し込みは次のサイトからお申し込みください。できない方は、メールにて、お名前・参加人数・ご住所・電話番号をお知らせください。
https://goo.gl/6kbpxK
メール：fumiaki@sakurasan.com

＜セミナー内容＞
コーヒー飲用、焙煎のはじまり
コーヒーセレモニーの実際
現在のコーヒー農園状況と今後
エチオピアの文化と歴史
渡航に際しての注意

＜講師プロフィール＞
川股一城　様
オークランド大学卒、京都大学大学院　文学修士
京都大学大学院　アジアアフリカ地域研究研究科　博士後期課程在学中
論文：Characteristics of the Distribution System in theEthiopian Coffee Industry他
調査対象国・調査歴
– エチオピア
2015年8月、2016年1-4月、2018年7-11月（予定）2019年1-4月（予定）
– インドネシア
2017年6-9月、2018年2-3月
言語：日本語、英語、北京語、インドネシア語、スラウェシ語、アムハラ語

会費：5000円　（食事・飲み放題含む）
当日、会場受付でお支払いください。
会場予約のためドタキャンは出来ません。やむを得ない場合は必ず代理を立ててください

場所：サンルイス　名古屋市中村区椿町13-24（名古屋駅西口徒歩1分）

定員：40名
申込期限：12月8日（土）

コーヒーアミーゴス中部：コーヒーをこよなく愛する人が、仕事や職種、各種団体の壁を越えて集まり、年齢や立場の上下関係を取り払い、会員同士の考えを聴き、尊重しあい、楽しく語り合う会です。2013年8月に発足された会で、年間6回前後、コーヒーのイベントを開催しています。

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。