SCAJワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス
今年も、スペシャルティコーヒーの祭典SCAJが、東京ビックサイトにて開催されます。
正式名称は、SCAJワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス アンド エキシビション 2013（SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2013）
長いですね。笑
下記のような各種競技や、セミナー、コーヒー関連会社の宣伝ブースが100社近く出展される予定です。
・ジャパンバリスタチャンピオンシップ決勝
・ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ決勝
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ決勝
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ決勝
・ローストマスターズチャンピオンシップ決勝
・ワールドサイフォニストチャンピオンシップ決勝
当店は、ローストマスターズチャンピオンシップに参加する予定です。
今回は、SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）設立10周年となり盛大に行われるようです。
イベントのテーマは、「コーヒーの種子から最終カップに至るまでの完璧なプロセス（Perfect Supply Chain）を経たスペシャルティコーヒーによって、お客様が最高のコーヒー体験を享受すること」となっています。
コーヒーに興味のある方は是非、ご参加ください。
開催日時：2013年9月25日(水)・26(木)・27(金) 10：00 – 17：00(最終日は16：00まで)
場所：東京ビッグサイト 西4ホール
入場料：1,500（3日間共通）
一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
投稿者プロフィール
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愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。
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