2015年9月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 天白区のワークラウンジ八事にて出張コーヒー教室 2015年6月、名古屋市天白区にワークラウンジ八事にて、コーヒーセミナーを企画していただき、講師としてお招きしていただきました。 ワークラウンジ八事 外国の方も2名（アメリカ人、イギリス人）参加され、ところどころ通訳をし […]
2015年9月3日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 International Coffee Dayとコーヒの日 2014年3月、国際コーヒー機関(ICO)は、2015年10月1日より、毎年10月1日を International Coffee Dayと制定しました。 そして、日本では全日本コーヒー協会が1983年より10月1日をコ […]
2015年8月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月29日 大西 文明 お知らせ ハイチコーヒー取り扱い停止のご案内 2010年1月にカリブ海にあるハイチで大地震が発生しました。30万人の方々の人々が命を落とされました。 住居を失い、何年もテント暮らしをされる方がいらっしゃいました。ハイチ情勢に詳しい方々からお聞きした内容によると、半年 […]
2015年8月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2015年10月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時：2015年10月17日(土) 17：30～18：30 場所：Coffee SAKURA（愛知県瀬戸市みずの坂5-123） 会費：1080円（税込） 内容： […]
2015年8月16日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 名古屋市の八事でコーヒーセミナー開催 今年（2015年）６月にオープンした名古屋市八事にあるおしゃれなコワーキングスペースにて、コーヒーセミナーを開催します。 コーヒーをハンドドリップしてみたいけど、イマイチ良く分からない方、やってみたい方や、コーヒーの飲み […]
2015年8月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒー焙煎ボックス コーヒーは、手軽に缶コーヒーやインスタントコーヒーでも楽しめます。 最近では、某コンビニのコーヒーも美味しく人気になっていますね。 ご家庭ではコーヒーメーカーを利用されたり、少しこだわってハンドドリップやサイフォンでコー […]
2015年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒー豆の麻袋活用 コーヒー生豆（焙煎していないもの）は、そのほとんどが海外の生産国から麻袋にいれて日本に運ばれています。 その麻袋はドンゴロスと呼ばれています。 いろいろな麻袋があります。 大きさも違いますし、麻の糸の太さや質、デザインも […]
2015年7月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ コーヒー焙煎機を作ってみようセミナー 少し前のイベントですが、6月16日、当店と同じ瀬戸市内にある雑貨店「talo-K」さんと共同でコーヒー焙煎セミナーを行いました。 今まで、コーヒー焙煎体験教室は開催したことがありますが、今回は、ハンドロースターを自作して […]
2015年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2015年9月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時：2015年9月19日(土) 17：30～18：30 場所：Coffee SAKURA（愛知県瀬戸市みずの坂5-123） 会費：1080円（税込） 内容：お […]
2015年7月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーミルの味の違い 挽き立てのコーヒーは美味しく、ご自宅にコーヒーミルをお持ちのお客様が増えてまいりました。 そして、コーヒーミルといっても、たくさんの種類のコーヒーミルが販売されています。 毎年のように新製品も発売され、私自身、どんなミル […]
