2025年3月24日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 大西 文明 お知らせ 2025年5月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2025年3月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 大西 文明 豆知識 おうちで楽しむ！店主流コーヒーのいれ方 いつもお店のコーヒーを楽しんでくれてありがとうございます。お店では、美味しいコーヒーのいれ方をチラシや動画で紹介しています。そして、テイクアウトや試飲のコーヒーも、そのとおりに入れてます。 でも、店主が 自宅 でコーヒー […]
2025年3月15日 / 最終更新日時 : 2025年3月18日 大西 文明 お知らせ コロンビアコーヒー サン・アングスチン コーヒー産地として、コロンビアを思い浮かべる方も多いかと思います。当店では、カフェインレスコーヒーがコロンビア産ですが、通常のコーヒーとして、長い間コロンビア産を扱っておりません。 お客様にコロンビアのコーヒーをお試しい […]
2025年3月14日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 大西 文明 お知らせ 鳴海中日文化センターでコーヒーセミナー開催予定 鳴海中日文化センターからご依頼をいただき、コーヒーセミナーを開催させていただくことになりました。 お近くの方で、興味がございましたら、鳴海中日文化センターまでお問い合わせ下さい。 セミナータイトル：自宅で美味しいコーヒー […]
2025年3月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 大西 文明 お知らせ 全省庁統一資格 当店は全省庁統一資格を取得しましたので、ご案内させていただきます。お電話でお気軽にお問い合わせ下さい。担当：大西 0561‐48‐7322（木曜定休：10時～18時） 受付機関： 農林水産本省住所： 東京都千代田区霞が関 […]
2025年2月24日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 大西 文明 お知らせ 2025年4月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2025年2月24日 / 最終更新日時 : 2025年2月24日 大西 文明 お知らせ 2025年4月限定コーヒー豆の選定中 昨年末より、期間限定でコーヒー豆の販売を開始しました。 第一弾はコスタリカ、第二弾は2月に発売したブラジル・グアリロバ農園のコーヒー豆でした。 今後は、約2ヶ月ごとに新しいコーヒーを皆様にご紹介していく予定です。これまで […]
2025年2月23日 / 最終更新日時 : 2025年2月24日 大西 文明 お知らせ ハワイ コナコーヒーの品質証明書 高級コーヒーとして知られるハワイ産コナコーヒーは、政府の厳格な品質管理のもとで生産されています。ハワイ島コナ地区で収穫されたコーヒー生豆は、ハワイ州農務局によって品質チェックが行われます。 品質検査官は、生豆が格付け基準 […]
2025年2月16日 / 最終更新日時 : 2025年2月16日 大西 文明 お知らせ NHK「あしたが変わるトリセツショー」知れば得するコーヒー驚きの健康＆おいしさパワー すでにご覧になられた方もいらっしゃるかもしれませんが、先日、NHKで、コーヒーをテーマにした番組が取り上げられましたので、ご紹介いたします。（2025.2.13放送） 以下の３つのテーマについて解説されていました。 コー […]
2025年2月15日 / 最終更新日時 : 2025年2月16日 大西 文明 お知らせ コーヒーの2050年問題の問題｜もとになった論文もご紹介 コーヒーの2050年問題が波紋を広げているように思います。私自身も内容については曖昧な知識しかなかったのですが、本日、日本サステイナブルコーヒー協会で『コーヒーの2050年問題』 に関するセミナーがあり参加させていただき […]
