2025年4月15日 / 最終更新日時 : 2025年4月15日 大西 文明 豆知識 簡単なコーヒートニックの作り方 暑い日にさっぱり。コーヒートニックの手軽な作り方をご紹介します。 １ 濃いめのコーヒーを準備します。ハンドドリップでもエスプレッソでも何でもOK。コーヒーサクラでは21gのコーヒー粉を使って60ml抽出していますが、お好 […]
2025年4月13日 / 最終更新日時 : 2025年4月14日 大西 文明 豆知識 コーヒーで元気に！ ― おいしく飲んで健康も手に入れるお話 今回は、毎日の一杯がもっと楽しみになる「コーヒーと健康」のお話です。 「コーヒーって、体にいいの？」と聞かれることがあります。実は、コーヒーには私たちの体をサポートしてくれる栄養素がたくさん含まれているといわれていますの […]
2025年4月12日 / 最終更新日時 : 2025年4月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーの木の総栽培面積 2050年にアラビカ種コーヒーの栽培適地が半減するという問題が話題になっています。（コーヒーの2050年問題） しかし、実際に栽培されている面積はある程度推計できると思いますが、もとになっている論文の栽培適地の具体的な面 […]
2025年4月4日 / 最終更新日時 : 2025年4月4日 大西 文明 お知らせ Panasonic foodable MARCHEにてコーヒー豆特別販売 Panasonicさんが運営する厳選食材サイトfoodamle MARCHE（フーダブルマルシェ）にて、とってもお得なコーヒー豆飲み比べセットが発売されました。 異なる産地や、焙煎度合いの違いで自分好みのコーヒーを見つけ […]
2025年3月24日 / 最終更新日時 : 2025年3月24日 大西 文明 お知らせ 2025年5月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2025年3月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 大西 文明 豆知識 おうちで楽しむ！店主流コーヒーのいれ方 いつもお店のコーヒーを楽しんでくれてありがとうございます。お店では、美味しいコーヒーのいれ方をチラシや動画で紹介しています。そして、テイクアウトや試飲のコーヒーも、そのとおりに入れてます。 でも、店主が 自宅 でコーヒー […]
2025年3月15日 / 最終更新日時 : 2025年3月18日 大西 文明 お知らせ コロンビアコーヒー サン・アングスチン コーヒー産地として、コロンビアを思い浮かべる方も多いかと思います。当店では、カフェインレスコーヒーがコロンビア産ですが、通常のコーヒーとして、長い間コロンビア産を扱っておりません。 お客様にコロンビアのコーヒーをお試しい […]
2025年3月14日 / 最終更新日時 : 2025年3月14日 大西 文明 お知らせ 鳴海中日文化センターでコーヒーセミナー開催予定 鳴海中日文化センターからご依頼をいただき、コーヒーセミナーを開催させていただくことになりました。 お近くの方で、興味がございましたら、鳴海中日文化センターまでお問い合わせ下さい。 セミナータイトル：自宅で美味しいコーヒー […]
2025年3月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月28日 大西 文明 お知らせ 全省庁統一資格 当店は全省庁統一資格を取得しましたので、ご案内させていただきます。お電話でお気軽にお問い合わせ下さい。担当：大西 0561‐48‐7322（木曜定休：10時～18時） 受付機関： 農林水産本省住所： 東京都千代田区霞が関 […]
2025年2月24日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 大西 文明 お知らせ 2025年4月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
