2024年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年7月21日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆専用袋のたわみ 当店で使用しているコーヒー豆袋の表面に「たわみ」があることがあります。フィルムがふやけているようにも見えますし、シワがあるようにも見えます。 これは、コーヒーに含まれる植物性の油分によってフィルムの一部が変形したものです […]
2024年7月15日 / 最終更新日時 : 2024年7月27日 大西 文明 お知らせ コーヒー粉の粒度分析（無料）:unspecialty Grind Size Analyzer コーヒーグラインダー（ミル）でコーヒー豆を挽いた粉の大きさを、無料で分析できるサイトがありますのでご案内します。アプリなどを使用することなく、サイトにアクセスして専用の用紙（A4）を印刷し、スマホを準備するだけで分析でき […]
2024年6月23日 / 最終更新日時 : 2024年6月23日 大西 文明 豆知識 アラビカ種 みなさんが普段楽しんでいるコーヒーには、主にアラビカ種とロブスタ種という2つの品種があります。他に123種類ものコーヒーが存在しますが、ほとんど市場には出回っていません。 まず、アラビカ種についてご紹介します。アラビカ種 […]
2024年6月21日 / 最終更新日時 : 2024年6月21日 大西 文明 お知らせ 2024年8月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2024年6月19日 / 最終更新日時 : 2024年6月21日 大西 文明 お知らせ コーヒー生豆の内容量の変更について 当店では、ご自分でコーヒー豆の焙煎を楽しまれる方のために、焙煎前のコーヒー生豆も販売しております。現在、1kgと200g単位で、それぞれ6種類販売しております。その際の内容量については、記載容量の5％増しで袋詰しておりま […]
2024年6月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月15日 大西 文明 豆知識 お手軽！簡単なアイスコーヒーの入れ方【1分動画】 お客様から、アイスコーヒーについてお尋ねされることが多くなってきました。あらためて、アイスコーヒーの入れ方についてご提案させていただきます。 また、アイスコーヒーの入れ方動画を1分にまとめて作成しましたので、合わせてご覧 […]
2024年5月25日 / 最終更新日時 : 2024年6月15日 大西 文明 お知らせ 2024年7月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2024年5月25日 / 最終更新日時 : 2024年7月15日 大西 文明 お知らせ 23周年セールのご案内 いつもご利用いただき、ありがとうございます。お陰さまで、2024年7月に創業23年となります。 ささやかですが割引販売をさせていただきますので、あらかじめご案内させていただきます。店頭とWEBサイトは、別々に開催します。 […]
2024年5月19日 / 最終更新日時 : 2024年5月25日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆袋の再利用（エコパック）2024年5月 6月は環境月間ですので、当店の行っている包装容器の再利用についてお知らせします。当店では、2005年よりエコパック割引を実施しており、コーヒー豆を入れる容器を店頭にご持参いただくことで袋を再利用しています。お客様には１袋 […]
2024年5月18日 / 最終更新日時 : 2024年5月31日 大西 文明 お知らせ OEMドリップバッグコーヒーの価格改定(2024年7月) OEM（オーダーメイド）ドリップバッグコーヒーの一部商品の値上をしなければならない状況となってしまいました。コーヒー豆の原料は毎月少しずつ値上が進んでおり、来月には包装フィルムなども値上が決まりました。 なお、6月までの […]
