2018年7月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2018年9月のコーヒー教室のご案内 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 次回の予定は次のとおりです。 2018年9月15日（土）17：30～18：30 お申込期限9月12日（水） Coffee SAKURA新店舗にて：愛知県瀬戸市内 […]
2018年7月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 つばめの雛たちが巣立ちました 巣から卵の殻が落ちてきたのが7月3日。その後、雛たちは元気に育ち、22日に巣立っていきました。店内の窓から見える雛たちが育っていく姿を、毎日楽しみにしていました。いつの間にか巣を覗き込むクセがついていましたが、今見えるの […]
2018年7月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 春日井市立石尾台中学校PTAでコーヒーセミナー開催 先日、春日井市立石尾台中学校PTAでコーヒーセミナーを開催させていただきました。 10時より11時半まで、このような内容でお話させていただきました。 コーヒーの概要とコーヒーの淹れ方実演 コーヒー3種類（25cc程）飲み […]
2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2018年9月から送料変更のお知らせ いつも、ご利用いただき、誠にありがとうございます。 ところで、昨年より各運送会社の運賃が上昇しております。 当店もこの度対象となり、運賃が値上げとなります。値上げ幅は、平均で56％増となってしまいます。 様々な発送方法を […]
2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒー豆の入れ物を再利用して63kg削減 6月は環境月間でしたね。 当店では、2005年よりエコパック割引を実施しており、コーヒー豆を入れる容器をご持参いただくと、１袋200gあたり40円の割引を行っています。 今年の6月は、135袋を再利用していただきました。 […]
2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 2018年 タイのコーヒーショップ 先日、タイのコーヒー農園を訪問しましたが、タイのカフェなども見学してきました。 写真は、コーヒー農園入口にあるコーヒーショップ。農園と同じ経営です。 エスプレッソマシンはもちろん、様々なコーヒードリッパーやサイフォンなど […]
2018年7月7日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 日記 タイのコーヒー農園へ訪問 先日、タイのチェンマイにあるコーヒー農園を訪問してきました。 2年ほど前に訪問したときよりも、さらに設備が充実していました。 農園はタイ北部の町チェンマイの山奥にあります。四駆でなければ、たどり着くことができない山道を進 […]
2018年7月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 2018年夏のコーヒー体験イベント（全て無料） 2018年8月4日（土）より、３つのコーヒーイベントを開催させていただきます。 実店舗限定となりますが、無料で開催いたします。ぜひお気軽にご参加ください。 （１）水出しと普通のアイスコーヒー飲み比べ：8/4(土)〜8(水 […]
2018年6月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2018年8月のコーヒー教室のご案内 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 次回の予定は次のとおりです。 2018年8月11日（土）17：30～18：30 お申込期限8月8日（水） Coffee SAKURA新店舗にて：愛知県瀬戸市内田 […]
2018年6月19日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ スペシャルティコーヒー 近年、スペシャルティコーヒーが増えてきました。コーヒー全体の流通量の５％とも８％とも言われています。 その定義は、日本スペシャルティコーヒー協会のサイトに記載がありますが、残念ながら、なかなかうまく説明できません。すごく […]
