2018年6月19日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ コーヒーサクラの定休日は木曜日 現在の店名は、正式にはアルファベットで「Coffee SAKURA」で、コーヒー豆の販売をメインに営業していますが、２００４年までは、「Cafe 茶蔵（さくら）」として主にカフェとして営業していました。 その名前の由来は […]
2018年6月11日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 つばめの巣 愛知県瀬戸市にある当店は、自然豊かな場所で営業しております。 5月ぐらいまでは、すぐ裏の林で、朝から晩までウグイスが鳴いていました。 その後はつばめがやってきて、店舗入り口すぐ上にある照明に巣を作りはじめてしまったので、 […]
2018年6月11日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 コーヒーの焙煎を勉強してきました 今年も、東京都八王子市にコーヒー焙煎の勉強をしてきました。 毎年開催されますが、２〜３年に一度参加しており、今回で４、５回目の参加になると思います。 全国からコーヒーの焙煎職人が50人ほど集まり、みんなで何種類かの焙煎機 […]
2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ サクラ通信150号 当店では、毎月サクラ通信という読み物を発行させていただいています。 そのサクラ通信を発行し始めて150ヶ月という節目を迎えました。12年半という期間になります。 また、7月になれば創業17年になります。 当店のお客様は定 […]
2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2018年7月のコーヒー教室のご案内 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 次回の予定は次のとおりです。 2018年7月21日（土）17：30～18：30 お申込期限7月18日（水） Coffee SAKURA新店舗にて：愛知県瀬戸市内 […]
2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 臨時休業のご案内 誠に勝手ながら、2018年6月27日(水)～7月2日(月)の間、早めの夏休みをいただきます。 ネット通販につきましては、6月25日（月）までのご注文は、6月26日（火）までに発送させて頂きます。 6月26日（火）以後のご […]
2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 好みのコーヒーの見つけ方 実店舗にお越しいただいているお客様はご存知と思いますが、当店では常時様々なコーヒーを無料で試飲できるようにしています。 自分好みのコーヒーを選ぶことは大変難しいと思いますし、随分悩まれることと思いますが、飲み比べてみれば […]
2018年5月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 お客様とコーヒーをつなぐ仕事 コーヒーの専門店として、もうすぐ17年になります。 その間、様々なコーヒーのセミナーに参加したり、同業者と情報交換したり、時にはコーヒー農園にも行きました。 コーヒーに関する知識は、まだまだ奥が深く、もっと知りたいという […]
2018年5月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 5種類のコーヒーセットを店頭にて発売 通販で人気のコーヒーセットが店頭でも購入できるようになりました。 このセットは、60gのコーヒーが5種類入っており、合計300g。約30杯分です。（一度に数杯ずつ入れた場合） 通販で延べ3000セット以上販売されています […]
2018年5月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 林修の今でしょ！で、コーヒーの効能を特集 先日（2018年5月8日）テレビ朝日の人気番組「林修の今でしょ！講座」でコーヒーの健康効果について特集がされていました。 最近は、新聞や雑誌などの書籍でも、コーヒーが健康に与える影響について記載されることが多くなっていま […]
