2017年11月19日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ ルワンダコーヒー一時販売停止のお知らせ まろやかで、のみやすいコーヒーのルワンダコーヒーですが、欠品のため一時販売中止とさせていただきます。 今まで、バフ（精製所名はニャルシザ）というブランドのルワンダコーヒーを取り扱わせていただいていましたが、再度選定しなお […]
2017年10月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2017年12月のコーヒー教室のご案内 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 次回の予定は次のとおりです。 2017年12月9日（土）17：30～18：30 Coffee SAKURA新店舗にて（愛知県瀬戸市内田町2-76）：愛知環状鉄道 […]
2017年10月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ コーヒーサクラ臨時休業のご案内 今までのサクラ通信でもご案内させていただいておりますが、11月25日（土）に店舗移転を させていただきます。 引越し作業をするため、11月24日（金）は臨時休業とさせていただきます。ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろ […]
2017年10月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ マンデリンコーヒーの値上 当店で根強い人気のインドネシア産マンデリンコーヒーですが、仕入れ価格上昇のため、値上をさせていただくことになりました。 200g970円でしたが、6％ほど値上となり1,030円（税込）とさせて頂きます。 随分値上させてい […]
2017年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーも、季節によって好みが変わります 私自身、コーヒーの好みは季節によって変わりますが、当店のお客様も、そんな傾向があるようです。 冬は苦みが強めで濃い目のコーヒー、春はさっぱりとして酸味があるもの。 そして、寒くなり始めた秋は、コクがあり少し重みのあるコー […]
2017年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 Swiss water caffeine less coffee（スイスウォーターカフェインレスコーヒー） カフェインレスコーヒー（デカフェ）は、妊婦さん、授乳中の方以外にも、高齢者の方の体への負担を減らすためにも、人気が出ているようです。 現在、当店で使用しているカフェインレスコーヒーは、スイスウォータープロセスによるもので […]
2017年10月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 2017年コーヒー焙煎競技会は入賞できず 2017年9月22日、東京ビックサイトで行われたコーヒー焙煎競技会ですが、残念ながら今年は入賞できませんでした。 焙煎職人の仲間たちと集まって勉強しあえたことや、他チームとの交流は大きな財産となり、今後のコーヒー焙煎の糧 […]
2017年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 名古屋市御器所のカフェ、周年イベント9/27より3日間 名古屋市御器所のカフェ、ボンファムさんの8周年イベントが開催されます。 9/27より3日間です。 荒畑駅すぐで、駐車場もたくさんご用意されています。 営業時間も8時から深夜までで、いつでもご利用いただけます。 是非、お近 […]
2017年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 コーヒー展示会SCAJに行ってきました 毎年、東京で行われるコーヒー展示会に、本年も行ってきました。 今年も、新しいコーヒーグッズが発表されており、これからのコーヒーライフは益々楽しくなりそうだと感じました。 写真は、国産の紙から作られたコーヒーフィルターです […]
2017年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 中古業務用コーヒーミル R300フジローヤル製 非常に状態の良い中古コーヒーミルを販売します。 富士ローヤル製の業務用コーヒーミルR300です。 中古ですが、大変綺麗に手入れされております。 色は赤色で、100v仕様です。 価格は定価の半額ほど。お届けが遠方の場合は宅 […]
