2024年10月26日 / 最終更新日時 : 2024年10月26日 大西 文明 お知らせ ブラジルコーヒーの開花 コーヒーは基本的に年に一度開花します。開花の期間は３日程度ととても短く、すぐに茶色くなって枯れてしまいます。 先日、当店のブラジルコーヒーの生産地パッセイオ農園では、コーヒーの花が開花し、農園主のアドルフォさんが写真を送 […]
2024年10月25日 / 最終更新日時 : 2024年10月26日 大西 文明 お知らせ コーヒー粉飛散防止「パウダーコレクター」マルチアダプター発売 電動コーヒーミル「みるっこ」の粉飛散防止グッズ「パウダーコレクター」が、ボンマックBM-250Nや、カリタ ナイスカットGにも対応できるようになりました。 現在対象のモデルは以下のミルとなります。 今まで販売していたパウ […]
2024年10月25日 / 最終更新日時 : 2024年10月25日 大西 文明 お知らせ 2025年2月よりコーヒー豆価格改定のお知らせ 世界的な物価高の影響により、コーヒー豆の価格の値上げをお願いしなければならない状況になってしまいました。 産地にもよりますが、おそらく10％前後の値上げとなる予定です。時期は、2025年2月からと考えております。 皆様の […]
2024年10月25日 / 最終更新日時 : 2024年10月25日 大西 文明 お知らせ プレゼント情報 0.6斤サイズで、毎日焼きたてを楽しめるホームベーカリー。当店のドリップバッグコーヒープレゼント実施中です。https://foodable.jpn.panasonic.com/course/bakery/cb1
2024年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年10月26日 大西 文明 お知らせ 2024年末 通販サイトセールのご案内 いつも、当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。一年の感謝の気持ちを込めて、通販サイト限定セールを予定しています。 ＜受注期間＞2024/12/12（木）～12/17（火） ＜内容＞・コーヒー煎り豆が100gあた […]
2024年10月20日 / 最終更新日時 : 2024年10月20日 大西 文明 お知らせ コーヒーの精選と脱殻 コーヒー豆は、コーヒーの実を収穫し、精選（せいせん）したのち脱殻（だっかく）します。似たような言葉で、精製（せいせい）や脱穀（だっこく）がありますが、ちょっと意味合いが違っています。 全日本コーヒー協会の教本によれば、収 […]
2024年10月19日 / 最終更新日時 : 2024年10月19日 大西 文明 お知らせ 2024年12月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 大西 文明 お知らせ コーヒー粉飛散防止「パウダーコレクター」マルチアダプターモニター募集 パウダーコレクターが、ボンマックBM-250Nや、カリタ ナイスカットG、ナイスカットミルにも対応できるようになりました。 パウダーコレクターは、電動コーヒーミル みるっこ用の粉飛散防止アタッチメントで、発売依頼大変ご好 […]
2024年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年10月19日 大西 文明 お知らせ 2024年11月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2024年9月23日 / 最終更新日時 : 2024年9月23日 大西 文明 お知らせ 名古屋城お土産 ドリップバッグコーヒー 江戸時代に日本でのまれていたとされるコーヒーを当店で再現し、名古屋城にて販売しています。 17世紀、オランダはジャワ島（インドネシア）にてコーヒーの商業的栽培に成功しました。それまでコーヒーの入手先といえばモカ（イエメン […]
