2021年4月28日 / 最終更新日時 : 2021年4月30日 大西 文明 豆知識 5月はフェアトレード月間 エチオピア周辺でのみ自生していたコーヒーの木は、ヨーロッパの国々が植民地を広げていくにつれ栽培地域も広がっていきました。そして、現在世界中で愛飲されています。 この10～20年で、かなりコーヒー生産国と消費国の関係は良く […]
2021年4月24日 / 最終更新日時 : 2021年4月24日 大西 文明 お知らせ Coffee SAKURA 20周年 2021年7月で、創業20周年を迎えます。 今まで、当店とお付き合いいただいた全ての方々に改めてお礼申し上げます。本当に、ありがとうございます。 コロナ渦ということもあり、人が集まるようなイベントは行いませんが、お礼の意 […]
2021年4月24日 / 最終更新日時 : 2021年4月24日 大西 文明 お知らせ ふるさと納税返礼品にコーヒー豆 今年度も瀬戸市のふるさと納税返礼品に登録させていただきました。 今までは、ドリップバッグコーヒーのみでしたが、コーヒー豆（豆のまま）も少しだけ販売できるようになりました。 陶器の街、瀬戸市は名古屋市の隣町でありながら、と […]
2021年2月27日 / 最終更新日時 : 2021年2月27日 大西 文明 お知らせ 中日ホームニュースにご掲載いただきました（陶生病院へコーヒーを寄贈） （2021.2.26付中日ホームニュースにご掲載いただきました） お一人様約1杯ずつですが、瀬戸市内にあるコロナ患者を受け入れ病院の陶生病院にドリップバッグコーヒーを贈らせていただきました。 病院では、新型コロナ患者への […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年2月27日 大西 文明 お知らせ チタンコーティングコーヒードリッパー先行予約販売 2月中旬、MAKUAKE（マクアケ）にてチタンコーティングコーヒードリッパーを発表しました。 想定以上に多くの方々に応援購入をしていただき、店舗でご案内する前に、ほとんど売り切れてしまいました。 そこで、当店のお客様には […]
2021年2月18日 / 最終更新日時 : 2021年2月27日 大西 文明 お知らせ The Roast(Expert) オンライン体験セミナー The Roast(Expert)の購入を考えているけど、うまく焙煎できる自信がない、プロの指導が欲しいという方のためのセミナーを開催します。 セミナーでは、コーヒー生豆を当店から郵送し、プロファイル（焙煎の設計）はメー […]
2021年2月13日 / 最終更新日時 : 2021年2月17日 大西 文明 お知らせ 環境に優しいコーヒードリッパーをMakuakeにて発表 ペーパーフィルター不使用で、地球環境にも優しいコーヒードリッパーをMakuakeにて発表しました。 コーヒーの旨味を通し、微粉を通さない超微細メッシュを使用し、チタンコーティングをすることでコーヒー本来の味わいを抽出でき […]
2021年1月30日 / 最終更新日時 : 2021年2月9日 大西 文明 お知らせ お勧めできる手動コーヒーミルの販売を検討中 長年お勧めしていた手動コーヒーミル（クラッシックミル）が廃番となり、ついに当店の在庫も底をついてしまいました。 人気のコマンダンテも非常に高額で、入手困難なため、代わりにお勧めできる手動コーヒーミルを探しております。 昨 […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月28日 大西 文明 お知らせ ミル付き全自動コーヒーメーカー発売 新しくミル付き全自動コーヒーメーカーを発売しました。 1ヶ月ほど、様々なコーヒーを使って試飲し、杯数や入れ方を変えながら試してきてきましたので、自信をもってお勧めできます。 今までお勧めしてきたコーヒーメーカーと比べて、 […]
2020年11月28日 / 最終更新日時 : 2021年1月30日 大西 文明 お知らせ 愛知県WEB物産展のご案内 今年もようやく冬らしくなってきました。寒くなってくると、暖かいホットコーヒーが一段と美味しく感じられる気がします。 お正月も控えており、今年はご自宅でゆっくりされる方も多いのではないかと思います。 ところで、下記期間中に […]
