2025年2月よりコーヒー豆価格改定のお知らせ

世界的な物価高の影響により、コーヒー豆の価格の値上げをお願いしなければならない状況になってしまいました。

産地にもよりますが、おそらく10％前後の値上げとなる予定です。時期は、2025年2月からと考えております。

皆様の家計にご負担をお掛けしてしまうことについて、大変申し訳なく思っております。
今後も、ほっとできるような美味しいコーヒーを、なるべく気軽なお値段でご提供できるように努めてまいりますので、引続きご理解よろしくお願いいたします。

他の商品の値上げについて

コーヒー豆でなく、コーヒー器具やコーヒーフィルターなども値上げとなる予定です。一部商品は、すでに値上げをさせていただいています。

特に、アメリカ製の器具は、4年前と比べると希望小売価格が1.8倍となっています。
アメリカの給与は物価と同じように上昇していますが、日本の給与はそれほど変わっておりません。

アメリカだけではなく、ヨーロッパやオーストラリアでも同様なことが起きており、今後、日本経済がどのように進んでいくのか注意して運営していかなければならないと考えています。

今後のコーヒー豆の価格について

日本は、コーヒー豆の消費量が世界的にみても多く、生産国の方々にとっては現在も大きなマーケットになっていますが、より高く売れるアメリカや中東、中国などに販売先も変わりつつあります。

また、これは歓迎するべきことですが、コーヒー生産国の所得は順調に上昇しており、経済的に豊かになっています。これは、当店が創業時から想定していたことで、今後はもっとコーヒー生産国の所得は上昇していくと思っています。
200年以上前には奴隷制度があり、その後途上国という立場になったコーヒー生産国ですが、これからは先進国と途上国という関係はなくなっていくのかもしれません。

より合理化、最近ではAIやロボットの成長が著しいですが、こういった技術を利用して、これからは世界の人たちが同じような経済環境のなかで生活していくのではないかと考えています。

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@coffeesakura

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。