2006年4月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒー豆の高値 最近原油高で、ガソリンの値上がりが気になりますね。 ガソリンだけでなく、プラスチック製品も高騰しています。だから、当店で使っているプラ製の袋なども値上がりしました。 ガソリンだけでなく、コーヒー生豆も高騰しています […]
2006年4月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 日記 幸せを見つけました 寒い冬の間は家の中でじっとしていることが多かった気がします。 春になり、ようやく暖かくなったので外に出てよく周りを見わたしてみると華やかな桜だけでなく小さな菜の花やかわいらしい“つくし”を沢山見つけることができました。 […]
2006年2月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 豆知識 コーヒー豆のハンドピック 焙煎したてのコーヒー豆を選別しています。ハンドピックといいますが、実はこの焙煎時間よりも、このハンドピックの方が時間が掛かるんです。
