2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2021年12月6日 大西 文明 お知らせ コーヒー焙煎スクール開設のご案内【再掲】 ＜2019年にブログの引っ越しをした際、記事が一部紛失してしまったようで、再掲します。＞ 以前より自家焙煎コーヒー店を開業したいという相談を受けます。 私自身もサラリーマンを11年勤め、いざ開業準備をはじめようとしたとき […]
2021年12月3日 / 最終更新日時 : 2021年12月3日 大西 文明 お知らせ ご家庭でのコーヒーの入れ方何でも相談室（初級） オンライン（zoom）で、コーヒーの入れ方に対する様々な疑問にお答えする時間を設定しました。事前にお申し込みいただき、パソコンやスマホ経由で相談会を実施します。ご家庭でコーヒーを入れる際の疑問があれば、どんなことでもお話 […]
2021年11月21日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 大西 文明 お知らせ 旅するコーヒー豆（瀬戸市国際センター主催） コロナ禍で外部のコーヒーセミナーを中止しておりました。今回の講座も9月30日に開催する予定でしたが、緊急事態宣言下で感染が拡大していたので延期し、今回ようやく開催することになりました。マスクをしながらのセミナーとなります […]
2021年6月13日 / 最終更新日時 : 2022年3月11日 大西 文明 お知らせ The Roast Expert 個別オンラインセミナー（LINE） The Roast(Expert)の購入を考えているけど「焙煎できる自信がない」、「最初だけでもプロの簡単な指導が欲しい」という方のためのセミナーを、LINEによるビデオ会議形式で開催します。 セミナーでは、事前にコーヒ […]
2021年5月18日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 大西 文明 お知らせ LINE コーヒー何でも相談 コロナ禍といわれる日々が続き、毎月行ってきたコーヒーセミナーは中止しております。 とはいえ、コーヒーの入れ方などについて興味をお持ちのお客様も多く、なんとかお役にたてないかと試行錯誤しています。昨年9月ぐらいから定期的に […]
2021年3月20日 / 最終更新日時 : 2022年3月11日 大西 文明 お知らせ The Roast(Expert) オンラインセミナー2021年4月 The Roast(Expert)の購入を考えているけど、焙煎できる自信がない、最初だけでもプロの指導が欲しいという方のためのセミナーを開催します。 セミナーでは、コーヒー生豆を当店から郵送し、プロファイル（焙煎の設計） […]
2021年1月23日 / 最終更新日時 : 2022年3月11日 大西 文明 お知らせ The Roast お試しレンタル開始（購入すれば実質無料） 年々ご自宅でコーヒー豆の焙煎をされる方が増え、家電メーカーのパナソニックからは家庭用焙煎機（The Roast）が発売されています。それだけ焙煎が身近になってきたのではないかと思います。 しかし、かなり高額なので興味はあ […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2022年3月11日 大西 文明 お知らせ The Roastで、ゲイシャコーヒー焙煎体験 パナソニックの小型コーヒー焙煎機「The Roast」を使って、ゲイシャを焙煎し、その場でプロのティスティング方法を体験するセミナーを開催します。 ※ゲイシャ：コーヒー豆の希少品種で、アールグレイのような特徴的な香りが特 […]
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 大西 文明 お知らせ 2021年1月のコーヒーオンライン相談会 コーヒーの入れ方何でも相談会を開催します。ご家庭でコーヒーを入れる際、疑問に思っていることを何でも解決したいと思います。例えば、１、 コーヒーの挽き方２、 コーヒーミルの選び方や掃除の仕方３、 コーヒー豆の保存方法４、 […]
2020年9月28日 / 最終更新日時 : 2020年9月28日 大西 文明 お知らせ 2020年11月のコーヒーオンライン相談会 コーヒーの入れ方何でも相談会を開催します。 ご家庭でコーヒーを入れる際、疑問に思っていることを何でも解決したいと思います。 例えば、 １、 コーヒーの挽き方２、 コーヒーミルの選び方や掃除の仕方３、 コーヒー豆の保存方法 […]
