フレーバースプーン

コーヒー屋にしか分からない話です。
先日、沢山の恩師のうちの一人、中川氏に会いに行ったとき、もらったスーパーアイテム。
名づけて、フレーバースプーン！！
コーヒーの香りをコントロールするスーパーアイテムです。
コーヒー豆焙煎

詳しい事は、中川氏の了解がないと言えません！

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。