コーヒーと紅茶

香港には、コーヒー紅茶という飲み物があります。
現地では鴛鴦茶（えんおうちゃ）といい、文字通りコーヒーと紅茶を混ぜた飲み物。
香港では一般的な飲み物で、通常砂糖とエバミルクを入れて飲むそうです。

中には、中国茶もブレンドする場合もあるとのこと。
鴛鴦はオシドリのことで、鴛鴦茶はオシドリのように、コーヒーと紅茶が仲良くブレンドされた飲み物という意味が込められているのだと思いますよ！
鴛鴦茶、一度お試し下さい。

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。