簡単なコーヒートニックの作り方

暑い日にさっぱり。コーヒートニックの手軽な作り方をご紹介します。

用意するもの

濃いめのコーヒー60ml程度
トニックウォーター　185ml程度
氷適量

１　濃いめのコーヒーを準備します。ハンドドリップでもエスプレッソでも何でもOK。コーヒーサクラでは21gのコーヒー粉を使って60ml抽出していますが、お好みで大丈夫です。

２　氷２個を入れて撹拌しコーヒーを急冷します。

３　氷を入れたグラスにトニックウォーターを入れ、コーヒーを注げば出来上がり。コーヒーはスプーンなどを使って、そっと注ぐとグラデーションができて見た目も美味しそうです。飲むときはよく撹拌して下さい。

※シトラス風味のエチオピアコーヒーがお勧めです。または、深煎りのコーヒーも違った味わいが楽しめます。もちろん濃いめの水出しコーヒーもOK。

※トニックウォーターは、いろいろ試しましたが、TOMINAGAの富永貿易神戸居留地トニックウォーターがお値打ちでお勧め。

炭酸とレモンで作る本格レモンコーヒートニックはこちら

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。