コーヒーミルのメンテナンス

電動コーヒーミルは、使っているうちに刃が汚れてきます。

具体的には、コーヒーの細かい粉（微粉）がこびりついてきます。
おそらく原因は微粉にコーヒーオイルが含まれているせいで、少しずつ粘土状になっていくのではないかと思います。

また、まれに豆がそのままの状態で刃にひっかかってしまい、そのまま固定されてしまうこともあります。（コーヒーミルの構造にもよります）

刃は、取り外して清掃できるようになっていますので、定期的に清掃をされることをお勧めします。

もし、ご自分での清掃が難しいようであれば、店頭にお持ち頂ければ清掃いたします。店長がいるときでないと出来ない場合もありますので、あらかじめお電話いただくけると助かります。

大西文明: 愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。