2021年12月31日 / 最終更新日時 : 2021年12月31日大西文明お知らせ

クレバーコーヒードリッパーのスペアパーツ（ゴムなど）

当店はコーヒー豆のほか、コーヒーミルやドリッパーなど、コーヒーを入れるための器具も取り扱っています。全ての商品は実際に試してみて、お客様に喜ばれそうなものを販売しています。また、以前より器具の備品も用意しています。た […]

2021年8月20日 / 最終更新日時 : 2021年8月29日大西文明お知らせ

エアロプレスのゴム交換

コーヒーを簡単に美味しく入れる道具として、エアロプレス(AeroPress)があります。１〜２杯分のコーヒーを入れることができ、当店のテイクアウトコーヒーは、エアロプレスを使用しています。しかし、長い間使用していると […]

2019年4月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日大西文明豆知識

2016年より、コマンダンテコーヒーグラインダーを販売しております。コーヒー粉を均一に挽くことができ、大変人気のあるコーヒーミルです。しかし、プラスチックの蓋が割れやすいのが難点でした。メーカーでは、ステンレス製の […]

2019年3月24日 / 最終更新日時 : 2022年9月11日大西文明豆知識

カリタ製のコーヒーミル、ナイスカットGの裏側のスイッチの右下に黒い突起があります。（販売中止になったナイスカットミルも同じです）丸いダイヤルのように見える、このぼっちには「FUSE」と書いてあります。この黒い蓋を矢印 […]

2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日大西文明豆知識

シロカコーン式コーヒーメーカー。説明書にバスケットを外して掃除してくださいと書いてあり、バスケットの外し方の説明も書いてありましが、実際なかなか外れません。ちょっとコツと勇気がいるようです。実際にやってみましたので、参 […]

2018年8月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日大西文明豆知識

電動コーヒーミルは、使っているうちに刃が汚れてきます。具体的には、コーヒーの細かい粉（微粉）がこびりついてきます。おそらく原因は微粉にコーヒーオイルが含まれているせいで、少しずつ粘土状になっていくのではないかと思いま […]

2018年3月26日 / 最終更新日時 : 2024年6月8日大西文明お知らせ

コーヒー豆の販売のかたわら、コーヒー器具の選び方や使い方をアドバイスさせていただいてます。お店のお客様より、器具が壊れたり、調子が悪くなったというご相談もあります。そんなときは、お気軽にお問い合わせ下さい。【当店のお […]

2017年9月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日大西文明お知らせ

コーヒーを粉にするコーヒーミルには、たくさんの種類があります。電動であったり手動であったりしますが、ほとんどのコーヒーミルは荒さを調整できるようになっています。コーヒーミルを買われてそのまま使っていらっしゃる方も多く […]

2017年5月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月1日大西文明豆知識

とっても精巧にできたコマンダンテですが、分解して掃除をしたときに、迷うことがあります。それは、付属のワッシャーの向き。ワッシャーには、突起がついているほうと、ついていない方向がありますが、突起のあるほうを本体側。（ベ […]

2017年1月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日大西文明豆知識

愛知県瀬戸市の企業が開発した「CERAコーヒーフィルター」は、非常にメッシュが細かく製作されています。そのため、金属フィルター特有の微細なコーヒーの粉がコーヒーの液体に入ることがありません。しかし、何度か使用している […]