ほろ苦コーヒーのさくさくクッキー

※写真提供：Manisさん

コーヒーを使った料理やお菓子はいろいろありますが、今回は当店のモニターさんが
お考えになったお菓子のレシピをご紹介したいと思います。
この方はコーヒーだけでなく、いろいろなお菓子を工夫して作っていらっしゃいますが
今回は、コーヒーを材料にして考えてくださいました。
コーヒー豆で作ったコーヒークッキーです。

コーヒー豆を細かく挽いて、クッキーの廻りに砂糖とともに付けて焼いたクッキー
詳しくは、モニターさんのブログをご覧ください。
ほろ苦コーヒーのさくさくクッキー

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。