なごや環境大学　コーヒーを通して考える環境問題　コーヒーセミナー

なごや環境大学の講座でコーヒーセミナーを担当させていただきます。

あいにく受付は終了してしまいましたが、全4回のうち第一回講座（【公開講座】コーヒーの2050年問題とは）は、これから受付が始まりますので、ご興味のあるかたは是非お申し込み下さい。
なごや環境大学　コーヒーを通して考える環境問題

講座名：コーヒーを通して考える環境問題

世界中の人に親しまれているコーヒーの「2050 年問題」を知っていますか？本講座では、コーヒーをテーマに、地球温暖化などの環境問題やコーヒー豆生産国の現場で何が起きているのかを学ぶとともに、生産や消費を通じた課題解決の可能性について考えます。

回	講座内容	日程	受講形式	個別受講料	定員	会場	受付状況
1	【公開講座】コーヒーの2050年問題とは気候変動によるコーヒー豆栽培への影響を学び、環境問題について考えるきっかけとします。講師：静岡文化芸術大学文化政策学部　国際文化学科准教授　武田淳	2025年5月22日(木)10:00 ～ 12:00	座学	無料	60名	昭和生涯学習センター（昭和区）	受付前
2	フェアトレードがつくるコーヒーの未来フェアトレードの現状を知ることで、持続可能な消費の在り方について考えます。２回から４回通しで受講料900 円教材費500 円講師：フェアトレード名古屋ネットワーク　三輪昭子・宮川公平	2025年5月29日(木)10:00 ～ 12:00	座学	900円	20名	昭和生涯学習センター（昭和区）	受付終了
3	おいしいコーヒーの入れ方～産地の歴史と特色～コーヒー豆の種類と味の違い、歴史や産地の特色、不必要な農薬を使用していない豆を使用したコーヒーの入れ方やかすの有効な活用方法を学びます。講師：株式会社さくら代表　大西文明	2025年6月5日(木)10:00 ～ 12:00	屋内	無料		昭和生涯学習センター（昭和区）	受付終了
4	名古屋から広がるコーヒー豆栽培国内でほとんど生産されていないコーヒー豆の生産過程を見学することを通して、持続可能な生産の在り方について学びます。講師：戸田川緑地管理センター職員	2025年6月19日(木)10:00 ～ 12:00	屋内屋外	無料		農業文化園・戸田川緑地（港区）	受付終了

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。