2005年5月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーでストレス退治！ 文明の発達と精神ストレスとは比例しているようです。 気を使う、頭を使う。それでいて運動時間は思うにままならない。こうしたストレスを取り除くには、いくつかの方法があります。 スポーツで汗をかいたり、刺激のあるものを食 […]
2005年5月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーでダイエット コーヒーそのものはノンカロリーの自然食品です。 といっても、少しはカロリーがあるんですが、1杯のコーヒーは機械で計測できないくらいカロリーが低いんです。 もちろん、砂糖やミルクを入れてしまうと高カロリー。 ダイエ […]
2005年5月3日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーの成分とカフェインの働き コーヒーには、実に何百もの様々な成分が含まれており、その多くがコーヒーのおいしさである「味」と「香り」をつくりだしています。 たくさんある成分のひとつであるカフェインの働きは、次の３点にまとめることができます。 ◆刺 […]
2005年5月2日 / 最終更新日時 : 2025年6月9日 大西 文明 豆知識 コーヒーは薬だった？ コーヒーの起源は「昔ア～ラブの偉いお坊さんが・・♪」の曲にあるようにイスラム圏です。 そのイスラムの名医ラーゼスがはじめて文献にコーヒーを薬として記したのが、今から約1000年前。コーヒーは胃の消化作用について記していま […]
