2007年3月21日 / 最終更新日時 : 2025年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーハウス コーヒーハウス。 喫茶店のことです。 コーヒーがイスラム僧侶の秘薬であったのが、一般にも公開されると、瞬く間にヨーロッパ中にコーヒーが広まりました。 1554年には、イスタンブールで世界初のコーヒーハウス「カフェ・カーネ […]
2007年3月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コピ ルアック コーヒーを入れるときにつぶやく「コピ・ルアック」。 映画「かもめ食堂」の、おいしいコーヒーを入れるための、おまじないです。
2007年2月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーの味って分かりにくいですよね～ コーヒーの味って分かりにくいですよね～。 みんな同じ琥珀色のコーヒー。栽培地も違えば、栽培方法もまちまち。 農薬を使っているものもあれば、そうでないものもあります。
2007年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーを漢字で書くと・・・ コーヒーは、よく珈琲と書かれます。これは、当て字。江戸時代の蘭学者、宇田川榕庵の「蘭和対訳辞書」に始めて記載されたとされてます
2007年2月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆売れ筋No1（773品中） 全国のいろんなコーヒー豆を扱うサイト【コヒまに】。 このサイトで、当店のモカが、売れ筋Ｎｏ．１を獲得しました。 モカイリガチャフ
2007年2月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 カフェラテとカフェオレ 薫り高いブラックコーヒーもいいですが、ミルクたっぷりの温かいカフェラテは、寒いこの季節に飲むと体の心から温まります。 カフェラテというとコーヒーと牛乳が混ざった飲み物ですが、カフェオレとの違いは？ と疑問の方も多い […]
2007年2月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ デロンギの業務用エスプレッソマシン！ とっても売れてるデロンギのエスプレッソマシン。壊れやすいのと、ボイラーの圧力が弱いのが難点です。 その弱点を克服した業務用マシンを販売し始めました。 http://www.coffeesakura.jp/SHOP/MDR […]
