2022年6月28日 / 最終更新日時 : 2022年6月28日 大西 文明 お知らせ 2022年8月のコーヒー教室 コロナ禍で、コーヒー教室を中止しておりましたが、2022年7月より再開します。日程は次のとおりです。 定員は3名までとなりますが、よろしければご参加ください。 2022年8月20日（土）17：30～18：30お申込期限8 […]
2022年6月27日 / 最終更新日時 : 2022年7月17日 大西 文明 お知らせ 2022年7月のコーヒー教室 定員に達しましたコロナ禍で、コーヒー教室を中止しておりましたが、再開いたします。日程は次のとおりです。定員は3名までとなりますが、よろしければご参加ください。 2022年7月23日（土）17：30～18：30お申込期限7 […]
2022年6月25日 / 最終更新日時 : 2022年6月25日 大西 文明 豆知識 アイスコーヒーの選び方 アイスコーヒー用のコーヒー豆をお求めのお客様が増えてきました。 ほとんどのアイスコーヒーは深煎りのコーヒー豆が使われており、苦味が強く香ばしい香りがします。そして、色は真っ黒に近いぐらい濃い色をしています。 しかし、苦味 […]
2022年6月25日 / 最終更新日時 : 2022年6月27日 大西 文明 豆知識 コーヒーミル「みるっこ」のグリス 電動コーヒーミル「みるっこ」の軸には、植物性グリス（グリース）がたっぷり塗ってあります。 ミルの歯をお掃除した際は、グリスを取り除いてしまわないように気をつけましょう。汚れてしまって気になった場合は、きれいに拭き取って再 […]
2022年6月24日 / 最終更新日時 : 2022年7月17日 大西 文明 お知らせ 2022年夏期休業のご案内 2022年7月7日（木）～14日（木）の間、夏期休暇をいただきます。ご理解のほど、よろしくお願い致します。 なお、8月中は通常営業いたします。（木曜定休）
2022年5月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月15日 大西 文明 お知らせ 環境にやさしいコーヒー焙煎機 コーヒー豆の焙煎には通常ガスを使い、排熱は煙突から排出されます。 また、焙煎量が多くなると排熱に煙が多く含まれるようになるため、高熱で煙を消す装置（アフターバーナー）を使用します。そのガス使用量は焙煎する量と同程度かそれ […]
2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月23日 大西 文明 お知らせ キリマンジャロコーヒー豆の一時欠品 長らくご愛顧いただいております当店のタンザニア産コーヒーのキリマンジャロ（モンデュール農園）が欠品となってしまいました。 産地からは予定通り出荷されておりますが、コンテナ不足で輸送が滞っております。本日の情報で、ようやく […]
2022年5月22日 / 最終更新日時 : 2022年5月23日 大西 文明 日記 名古屋フェアトレードコーヒーサミットに参加 5月14日（土）に名古屋市久屋大通公園にて開催された、第12回世界フェアトレード・デー・なごやにて、コーヒーサミットが開催され、参加してきました。 ２６店舗のコーヒー店が集まるマルシェで、天候に恵まれ多くの方々にご来場い […]
2022年5月17日 / 最終更新日時 : 2022年5月17日 大西 文明 お知らせ 名古屋市名東区のコーヒー豆販売店 Alike coffee 名古屋市名東区に、コーヒーサクラのコーヒー豆を販売をするお店がオープンしました。 お店の名前は、Alike coffee (アライクコーヒー)。コーヒーサクラと同じように、試飲ができ、テイクアウトコーヒーも販売しています […]
2022年4月25日 / 最終更新日時 : 2022年4月26日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆袋の変更 食品表示法の改正にあわせ、コーヒー豆袋の変更を予定しています。裏面に法律に基づいた表示を印字し、ついでに当店のマスコットキャラクターのサクラちゃんを印刷しました。 変更は200gのコーヒー豆袋のみになり、容量などは今まで […]
