2019年10月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 2019年12月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。次回の予定は次のとおりです。 2019年12月7日（土）17：30～18：30お申込期限12月4日（水）Coffee SAKURA新店舗にて：愛知県瀬戸市内田町2 […]
2019年10月20日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 お知らせ CAFERESに掲載していただきました 旭屋出版から出版されている、カフェオーナー、コーヒー技術者、カフェ開業希望者向け月刊誌、CAFERES2019年10月号に掲載していただきました。
2019年10月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 カフェインの摂取量について コーヒーの飲み過ぎには注意しましょう。 どのくらいまでなら飲んで良いのかというと、健康な成人であれば、飲む間隔をあけて一日マグカップ３杯程度まで。そして、ご自分の体の様子をみながらであれば問題ないと思います。 私自身がカ […]
2019年10月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 実店舗での決済方法 実店舗では、クレジットカードの他、様々な決済方法をご利用頂けるようになりました。 クレジットカードでご利用の場合は、暗証番号かサインをしていただく必要がありますが、WAONなどは、カードをご提示いただくだけで決済できます […]
2019年9月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 2019年11月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。次回の予定は次のとおりです。 2019年11月16日（土）17：30～18：30お申込期限11月13日（水）Coffee SAKURA新店舗にて：愛知県瀬戸市内田 […]
2019年9月24日 / 最終更新日時 : 2022年2月2日 大西 文明 お知らせ ブラジルコーヒーの新豆入荷 ブラジル パッセイオ農園のコーヒー収穫期は、毎年６月下旬から８月中旬ごろまで。収穫してすぐに種（コーヒー豆）を取り出して乾燥させた後は、トゥーリヤという保管庫でコーヒー生豆の水分値を11～12％程度になるまで保管されます […]
2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ SCAJ2019ローストマスターズチームチャレンジ準優勝 先日、東京ビックサイトにて行われたコーヒーの焙煎競技会「コーヒーローストマスターズチームチャレンジ2019」にて、ありがたいことに準優勝を手にすることができました。 今回は北海道から九州まで総勢63名のコーヒー焙煎職人が […]
2019年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 秋のブレンドコーヒー発売 コーヒーの好みは季節によって変わる傾向があるようです。 冬は苦みが強めで濃い目のコーヒー、春はさっぱりとして酸味があるもの。寒くなり始めた秋は、コクがあり少し重みのあるコーヒー。 そんな秋にお勧めのオータムブレンドを発売 […]
2019年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ CAFE PASS(カフェパス)に登録 スマホが複数のカフェのコーヒーチケットになるサービス、CAFE PASS(カフェパス）に当店を登録していただきました。 CAFE PASS に登録していただいているお客様は、全国の提携のカフェでチケットの範囲内で無料また […]
2019年9月3日 / 最終更新日時 : 2022年9月24日 大西 文明 お知らせ ブルーマウンテンコーヒー豆の値下 高級コーヒーとして昔から知られているブルマンこと、ブルーマウンテン。 カリブ海にあるジャマイカという国のブルーマウンテン山脈の限られた地域で生産されたコーヒーです。 その中でもトップクラスの品質を保証されたものを、ブルー […]
