2018年12月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ プーさんコーヒーセット限定販売 プーさんのコーヒーセットを、店舗にて限定販売します。 カリタさんから発売された限定品で、当店で今月限定で販売しています。特典もありますので、詳しくは店頭にてお尋ねください。 ご注文は今月中（2018年12月）で、お引き渡 […]
2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 シロカコーン式コーヒーメーカーのバスケットの外し方 シロカコーン式コーヒーメーカー。説明書にバスケットを外して掃除してくださいと書いてあり、バスケットの外し方の説明も書いてありましが、実際なかなか外れません。 ちょっとコツと勇気がいるようです。実際にやってみましたので、参 […]
2018年11月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ エアロプレスフィルターのクラウドファンディングを開始 クラウドファンディングを開始しました。 クラウドファンディングは、不特定多数の人に対して、主にインターネット経由で、事業資金などの提供などを行う仕組みで、今回は、アメリカの「Kickstarter」というサイトで、募集さ […]
2018年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ スマートロースターコーヒー焙煎機 当店は、昨年11月の移転に合わせて、焙煎機をリプレイスしています。 愛知県ではまだ導入事例がない、アメリカ製のスマートロースターというコーヒー焙煎機を使用しています。 デジタルで様々なデータを取り、インターネットに接続し […]
2018年11月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 2019年1月のコーヒー教室のご案内 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 次回の予定は次のとおりです。 2019年1月12日（土）17：30～18：30 お申込期限1月9日（水） Coffee SAKURA新店舗にて：愛知県瀬戸市内田 […]
2018年11月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 コーヒー豆の焙煎とテイスティング Coffee SAKURA(コーヒーサクラ)では、日曜日と定休日を除き、毎日午前中にコーヒー豆を焙煎しています。 できるだけ新鮮なコーヒーをご自宅やお店で飲んでいただくため、毎日在庫を数えて必要な量を計算して焙煎していま […]
2018年11月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 パナソニック製コーヒー焙煎機を使ってみました パナソニックから発売されている家庭用コーヒー焙煎機を試してみました。 この焙煎機は、焙煎技術を競う「World Coffee Roasting Championship」で初代チャンピオンになった後藤直紀さんがプログラム […]
2018年11月23日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 割れない素材トライタン製のV60コーヒードリッパー 割れない素材トライタン製のV60コーヒードリッパーを発売しました。 見た目は、普通のV60ドリッパーですが、滅多なことでは割れない素材「トライタン」で出来ています。匂いもなく耐熱温度も110℃となっています。 どのくらい […]
2018年11月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 2018年11月陶原小学校PTAコーヒーセミナー 2018年11月15日、瀬戸市内の小学校にて、PTAさん主催のコーヒーセミナーで、コーヒーの淹れ方などをお話しさせていただきました。 こちらの陶原小学校では一昨年に引き続き2回目のコーヒーセミナーとなります。 コーヒーの […]
2018年11月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ メッセ名古屋に出展中 2018年11月7日から10日まで、名古屋市金城埠頭にて行われている、メッセ名古屋に出展しております。 OEMでオリジナルのコーヒードリップバッグをご提案させていただいます。 他にも、いろんな業種の方が様々な商品やサービ […]
