2010年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 日記 コーヒープリンス1号店 仕事柄、「コーヒー」という言葉に敏感になってしまいます。 ところで、韓国ドラマは人気がありますね。その韓国ドラマに、「コーヒープリンス1号店」というタイトルのドラマがあるようです。 その人気というと、韓国での最高視聴率は […]
2010年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 水出しコーヒーにあうコーヒー 水出しコーヒーは、その名のとおり、お湯ではなく水で抽出するコーヒー。水で抽出する分、時間をかけて抽出します。杯数にもよりますが２時間以上かけてじっくり抽出。ときには８時間ほど時間をかけて抽出することもあります。 アイスで […]
2010年1月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 ほっとすること ほっとすること。 これが、体と心に大変良いのではないかと、最近感じております。 ヨガや呼吸法を初めて約1年。 最初は全く分かりませんでしたが、普段、随分必要以上に余計な力が入っているということに気がつきました。 座ってじ […]
2009年4月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 吾唯知足 最近、イラストのような図柄を目にすることが何度かあり、気になって調べてみました。 われ、ただ、足るを知る。今に満足することが大切であって、満足することを知らない者は、たとえお金持ちになっても、いつまでも幸せを感じることが […]
