2018年3月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 第50回コーヒーサロン開催 in 名古屋 今月末、名古屋にて第50回コーヒーサロンが開催されます。 中南米の小さな国エル・サルバドルはコーヒーの産地として日本ではよく知られていますが、1970年代後半から90年代初めにかけて内戦が起こるとコーヒー産業が衰退してい […]
2017年10月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 2017年コーヒー焙煎競技会は入賞できず 2017年9月22日、東京ビックサイトで行われたコーヒー焙煎競技会ですが、残念ながら今年は入賞できませんでした。 焙煎職人の仲間たちと集まって勉強しあえたことや、他チームとの交流は大きな財産となり、今後のコーヒー焙煎の糧 […]
2017年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 コーヒー展示会SCAJに行ってきました 毎年、東京で行われるコーヒー展示会に、本年も行ってきました。 今年も、新しいコーヒーグッズが発表されており、これからのコーヒーライフは益々楽しくなりそうだと感じました。 写真は、国産の紙から作られたコーヒーフィルターです […]
2017年8月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 東京ビックサイトにてコーヒー焙煎競技会に参加します 毎年、コーヒー焙煎競技会に参加しています。 全国の焙煎職人が地域ごとにチームを編成し、その焙煎技術を競うという大会で、今年は、北海道から九州まで総勢60 名、7 チームがエントリーしました。 今年は、ブラジル、ルワンダ、 […]
2017年8月19日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ お手軽コーヒーゼリーの試食会開催中 2017年8月4日（金）より、４つのコーヒーイベントを開催させていただいております。 実店舗限定となりますが、無料で開催しておりますので、ぜひお気軽に遊びに来てください。 様々な、コーヒーの楽しみ方をお伝えしたいと思いま […]
2017年8月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ お砂糖にあうコーヒー試飲会開催 2017年8月4日（金）より、４つのコーヒーイベントを開催させていただきます。 実店舗限定となりますが、無料で開催しておりますので、ぜひお気軽に遊びに来てください。 様々な、コーヒーの楽しみ方をお伝えしたいと思います。 […]
2017年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 金属フィルターと紙フィルターのコーヒー飲み比べ 次回のコーヒー教室のテーマは、金属フィルターと紙フィルターの飲み比べと、コーヒーの入れ方の基本です。2017/8/12(土)17:30より1時間の予定です。 お申込は、メールにてお願い致します。(お申し込み期限：8月9日 […]
2017年7月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 夏のコーヒー体験イベントのご案内（全て無料） 2017年8月4日（金）より、４つのコーヒーイベントを開催させていただきます。 実店舗限定となりますが、無料で開催いたします。ぜひお気軽にご参加ください。 （１）水出しと普通のアイスコーヒー飲み比べ：8/4(金)〜9/( […]
2017年6月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ コーヒーを台北旅行博覧会でご紹介していただきました 5月に台北で行われた台北旅行博覧会にて、当店のドリップバッグコーヒーをご紹介していただきました。 おもてなしセレクション2017受賞のドリップバッグです。 http://omotenashinippon.jp/selec […]
2017年5月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ カリタコーヒー器具使い放題DAY開催 5月も下旬になり、日中は少し汗ばむ日もありますね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ さて、最近は様々なコーヒー器具が増えています。 随分おしゃれなものも増えています。 しかし、たくさんありすぎて選ぶのにとても迷ってしま […]
