2017年3月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 OMOTENASHI SELECTION 授賞式に行ってきました 3月23日、東京の明治屋本店にて、OMOTENASHI SELECTION の授賞式があり、出席してまいりました。 当店のドリップバッグコーヒーのほか、三陽商会さんの100年コート、貝印さんの包丁など31商品が受賞されま […]
2017年1月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 感應寺 vege marche（かんのうじベジマルシェ）開催 愛知県瀬戸市にあるCoffee SAKURAですが、近所に感應寺という禅寺があります。 そこで、定期的にマルシェが行われており、当店も出店させていただいております。（出席率は良いほうです。笑） 多くは、コーヒーの入れ方教 […]
2017年1月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ とんぼ玉体験会を開催します コーヒーサクラ瀬戸店店内にて、とんぼ玉体験会を開催します。 写真のようなとんぼ球を作れます。必ず完成できるようにアドバイスしていただきます。 とんぼ玉を作ってみたいけど、機会がなかった方など、お気軽にご参加ください。 日 […]
2016年10月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 第48回コーヒーサロン in 名古屋（コーヒーの変遷）開催されました 10月8日、77名のコーヒーラバーが集まり、第48回コーヒーサロンがJICAなごや地球ひろばにて行われました。 テーマは、コーヒーの変遷。 松屋コーヒー松下会長より、の名古屋の喫茶文化、モーニング文化などについて。そして […]
2016年10月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ コーヒーアミーゴス中部 2013年8月に発足した、コーヒーアミーゴス中部とうサークルがあります。 コーヒーをこよなく愛する人が、仕事や職種、各種団体の壁を越えて集まり、年齢や立場の上下関係を取り払い、会員同士の考えを聴き、尊重しあい、楽しく語り […]
2016年10月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 コーヒー展示会SCAJ2016に行ってきました コーヒーの展示会が毎年秋に東京ビックサイトで行われますので、今年も行ってまいりました。 今年の開催は2016年9月28日（水）～30日（金） コーヒーの展示会としては国内では最大規模で、2005年から開催され毎年規模が拡 […]
2016年10月3日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ コーヒーローストマスターズチームチャレンジ2016優勝 先日、東京ビックサイトにて行われたコーヒー焙煎の競技会、コーヒーローストマスターズチームチャレンジ2016の、オーディエンス部門で優勝しました。 皆様のおかげです。 今年は、北海道から九州まで総勢51名のコーヒー焙煎職人 […]
2016年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 コーヒーローストマスターズチームチャレンジ2016 毎年、コーヒーローストマスターズチームチャレンジという競技会に参加しています。 全国の焙煎職人が地域ごとにチームを編成し、その焙煎技術を競うという大会です。 今年は、北海道から九州まで総勢50名、7チームがエントリーしま […]
2016年9月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 名古屋市御器所のカフェボンファムさん7周年 名古屋市御器所のカフェボンファムさん。 オープン当初より当店のコーヒー豆をご利用いただいてます。 そのコーヒーをネルドリップして提供される本格コーヒー。 地下鉄荒畑駅前にあり、駐車場も広め。店内も広く結婚式の二次会にもご […]
2016年9月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 お知らせ 第48回コーヒーサロン in 名古屋「コーヒーの変遷」開催のお知らせ 2016年10月8日（土）名古屋にて、コーヒーのイベントが開催されます。 時代の流れに何度も大きく変化をしてきた「コーヒー」、この移り変わりを各分野のエキスパートに語ってもらい、参加者みんなでコーヒーを考えましょう。 […]
