2017年コーヒー焙煎競技会は入賞できず
2017年9月22日、東京ビックサイトで行われたコーヒー焙煎競技会ですが、残念ながら今年は入賞できませんでした。
焙煎職人の仲間たちと集まって勉強しあえたことや、他チームとの交流は大きな財産となり、今後のコーヒー焙煎の糧になったことは間違いありません。
今後の当店のコーヒー作りに活かしていこうと思います。
投稿者プロフィール

-
愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。
最新の投稿
お知らせ2025年6月20日コーヒー染め体験のご案内(小学生対象)
お知らせ2025年6月14日コーヒー麻袋の再利用(アップサイクル)
お知らせ2025年6月9日2025年夏季休業のご案内
豆知識2025年6月8日コーヒー栽培栽培に適した地域の減少