2016年3月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 日記 そろそろ、日本愛知県産コーヒーの実の収穫？ 昨年6月に花が咲いたコーヒーの木。 その後、実をつけ、随分色づいて、そろそろ収穫の時期も近づいてきました。 （この写真は、3月21日現在） 日に日に赤く色づいていく様子を眺めて楽しんでいましたが、そんな楽しみもなくなって […]
2016年3月3日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 日記 コーヒーの実が真っ赤に実っています 開業当初から当店にあるコーヒーの木。開業前より育てているので樹齢16年ほどになります。 昨年6月にコーヒーの花を咲かせてくれましたが、実をつけようやく赤く色づいてくれました。 昨年6月のブログ コーヒーの花が咲きました […]
2015年10月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 当店のコーヒーの木の実が大きくなってきました 開店当初から当店に育っているコーヒーの木。 お店を始めた14年前から自宅で育てていたものです。 途中、枯れそうになったりしたこともありましたし、元気にするためにカットバック（根元から木を切ること）をして再生したこともあり […]
2015年6月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 日記 コーヒーの花が咲きました 愛知県瀬戸市にあるCoffee SAKURA店内に、オープン時からあるコーヒーの木。 苗木をいただいてから、15年以上経っています。 通常、コーヒーの木は植えてから３〜４年で花が咲き実もなりはじめますが、気候が適していな […]
2015年6月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 日記 2015年瀬戸市プレミアム商品券 多くの市町村でプレミアム商品券が発売されているようです。 当店がある愛知県瀬戸市でも、プレミアム商品券が発売されます。 額面総額12,000円分の商品券が、10,000円で発売されますので2,000円お得。 発売は6月1 […]
2015年5月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆袋の再利用で年間7.9kgの包装容器を削減 来月６月は環境月間。 いつもよりも、少し地球環境について考えて地球に感謝したいと思っています。 ところで、スーパーのレジ袋が有料となり、エコバッグは当たり前となっていますが、当店ではレジ袋は有料でもありませんし、エコバッ […]
2015年5月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 お知らせ 2015年ゴールデンウィークの予定 コーヒーサクラ瀬戸店の2015年ゴールデンウィークの予定は、通常営業です。 いつもどおり、ご利用ください。 営業時間 9：00～18：00
2015年4月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ Coffee SAKURA で使用するコーヒーミルを変更しました 当店で使用しているコーヒーミル（コーヒー豆を粉状にする挽く）を、4月25日に機種変更いたしました。 新しいミルは、スイス製で価格は◯十万円ほどします。当店が開業するまえから利用し、15年以上活躍してくれた日本製のミルは、 […]
2015年3月12日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ コーヒーは試飲してからお買い上げいただけます コーヒー豆をいざ買おうと思っても、どれを買っていいか分かりませんよね。 産地が書いてあっても、その国の名前は分かるけど、味はイマイチ想像できません。 また、苦みが「５」とか、酸味は「２」とか表示がされていたりしますが、苦 […]
2015年2月12日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーサクラお勧めのコーヒー器具 コーヒーブームのせいか、新しいコーヒー器具がたくさん発売されてきています。 今までは、コーヒー器具のメーカーが発売しているものが多かったのですが、あらゆるメーカーから発売されてますし、海外からの商品も多くなりました。 使 […]
