電動コーヒーミル「みるっこ」標準臼ダイヤル5.5の粒度

当店お勧めの電動コーヒーミル「みるっこ」のコーヒー粉の粗さを再確認したいとき、以前当店のブログでご紹介した「unspecialty Grind Size Analyzer」を使って確認することができます。

当店のみるっこ（標準臼）のダイヤル5.5の位置で、コーヒー粉を挽いた場合、グラフのような結果になります。
平均の粉の大きさは、1170ミクロン、平均標準偏差340ミクロン前後です。

みるっこでコーヒー豆を数粒挽き、「unspecialty Grind Size Analyzer」を使って検査し、上記の結果に近い値が出れば問題ありません。検査の前に、みるっこのクリーニングをしてください。

「unspecialty Grind Size Analyzer」の使い方は、少し前のブログ「コーヒー粉の粒度分析（無料）:unspecialty Grind Size Analyzer」をご覧ください。

回数	中煎	中煎偏差	深煎	深煎偏差
1	1121.59	334.76	1251.56	367.39
2	1134.66	315.32	1097.47	306.11
3	1238.54	370.9	1229.94	348.14
4	1223.16	356.16	1132.03	325.53
5	1178.78	341.9	1102.48	315.07
平均	1179.35	343.81	1162.7	332.45

ダイヤル5.5の場合

回数	中煎	中煎偏差	深煎	深煎偏差
1	1154.47	269.86	1118.37	304.83
2	1095.58	292.95	1185.7	335.66
3	1105.81	309.14	1101.26	305.77
4	1157.72	320.35	1191.89	347.51
5	1223.74	361.8	1137.91	329.28
6	1146.27	317.58	–	–
7	1144.9	327.1	–	–
平均	1146.93	314.11	1147.03	324.61

ダイヤル5.0の場合

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。