コーヒーサクラ YouTube動画目次を作りました

コーヒーサクラでは、YouTubeにコーヒー関連動画をたくさん掲載させていただいております。
この度、目次を作りましたので、ご利用いただければと思います。

■コーヒーの入れ方■

■コーヒーの入れ方（ハンドドリップ）
https://youtu.be/Y1-K5g40BSU

ハンドドリップによるコーヒーの入れ方と、コーヒーお試しセットのご紹介。
ドリッパーは、コーノ製ですが、基本的にはカリタやハリオ製のドリッパーを使う場合も同じ要領です。

■クレバーコーヒードリッパーの入れ方
https://youtu.be/ZqffwDVyqp8

説明書に書いてある入れ方でも良いですが、当店で独自に入れ方を研究したので、ご紹介いたします。
この入れ方であれば、いつでも安定して同じ味のコーヒーを入れることができます。

■キントーコーヒージャグセット(KINTO Coffee jug set)
https://youtu.be/7H5W5Bsux3I

金属フィルターを使っているため、紙フィルターの必要はありませんし、
コーヒーに含まれる植物性オイルが紙に吸収されることもありませんので、
コーヒーオイルを楽しみたい方にはお勧めです。

■美味しいアイスコーヒーの入れ方
https://youtu.be/7vjbWHP6Rdk

3人分のアイスコーヒーを作ります。

■水出しコーヒーの作り方
https://youtu.be/X4lcKOJ5W20

イワキの水出しコーヒーメーカーの使い方

■イタリア生まれのマキネッタでコーヒーを入れる
https://youtu.be/6a1cKudQH30

今年はマキネッタ発売80周年。生みの親はビアレッティ。
発売当時の形そのままのモカエスプレッソで、コーヒーを入れます

■Hario Cafe Press Slim S　の使い方
https://youtu.be/VgmvtYXQFgA

ハリオのフレンチプレス　カフェプレス　スリムSで、コーヒーを入れるには、ちょっとしたコツが必要です。
2杯分のコーヒーを入れるのに、300ccのお湯を使います。

■サイフォンコーヒーのいれ方
https://youtu.be/8BKA-bigq-w

■エアロプレス（Aero Press）１分で分かるコーヒーの入れ方
https://youtu.be/d1tjf_y0O5E

エアロプレスは、コーヒー専門店のようなコーヒーが、誰でも簡単に入れることができます。

■かんたんドリップを使って美味しいコーヒー
https://youtu.be/TD2Qvf-ZN3A

かんたんドリップを使って、誰でも美味しいコーヒーを入れることができます。
ポイントは、煎りたて挽きたてのコーヒーを準備すること。
自家焙煎コーヒー店で飲みやすくて煎りたてのコーヒーを注文すればＯＫです。

■コーヒー器具のお手入れ■

■クレバーコーヒードリッパーのシリコンゴムの取り替え方とお掃除の方法
https://youtu.be/xlj7fHx1nK8

クレバーコーヒードリッパーのシリコンゴムは、長く使っていると黒ずんできて、
少し硬くなるので水漏れが起こりやすくなります。

■Delonghi Magnifica デロンギマグニフィカ石灰の除去方法
https://youtu.be/giuztBykAPU

■コーヒーミルみるっこの静電気対策
https://youtu.be/kaNjOy8Nd84

特に乾燥した時期は、コーヒーの粉が飛び散り、使ったあとの掃除が欠かせません。
なるべく粉が飛び散らないため、20～30gのコーヒーを挽くときはステンレスのカップなどの利用をお勧めしてます。

■コーヒーミルみるっこの掃除メンテナンス方法
https://youtu.be/3sr99IqApzc

人気のコーヒーミルみるっこ。
とても丈夫で、このミルで挽くとコーヒーも美味しく入ります。
そんなミルでもメンテナンスをすることで、
さらに美味しく、末長く使っていただけます。

■その他■

■コーヒーから炭酸ガスが勢いよく放出する様子
https://youtu.be/4pu1eQEn050

煎りたてのコーヒーを挽いて、お湯を注ぐと、勢いよく炭酸ガスが放出。
コーヒーは焙煎すると直後から二酸化炭素が発生し、粉にすることで放出しやすくなり、お湯をを注ぐことで、その衝撃とお湯の温度により勢い良くガスが放出されます

■コマンダンテグラインダー(コーヒーミル)
https://youtu.be/8qK4r_ItnFI
コマンダンテコーヒーグラインダーのご紹介です。
Comandante coffee grinder C40

■手編焙煎　Japanese Coffee Roast TEAMI
https://youtu.be/SOTd1gCBA6o

How to roast green coffee beans by Japanese style.
It’s called TEAMI.

動画一覧

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@coffeesakura

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。