人の起源、コーヒーの起源

アフリカ大陸エチオピアでは、約16万年前の人類の化石が発見され、人類発祥の地と言われています。
コーヒーの起源も、エチオピア起源説が有力です。
そのエチオピアは現在、飢えと栄養失調による死亡が深刻。

世界の死亡原因第一位が、飢えと栄養失調。毎日2万5千人が死亡しています。
（07．4．22　中日新聞サンデー版より）
その中でも、エチオピアを含むアフリカ大陸では深刻な状況。
おいしいエチオピアのモカを飲むことができるのも、エチオピアの人々のお陰。
大切に飲まないといけないなぁ・・・と感じます。

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。