2009年5月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーインストラクター検定 5月16日、コーヒーインストラクター検定（2級）が行われました。 以前、紅茶に関する検定はありましたが、コーヒーに関する検定はありませんでした。 2003年に初めてコーヒーに関する民間検定が始まり、今回で2級は12回目、 […]
2009年4月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 吾唯知足 最近、イラストのような図柄を目にすることが何度かあり、気になって調べてみました。 われ、ただ、足るを知る。今に満足することが大切であって、満足することを知らない者は、たとえお金持ちになっても、いつまでも幸せを感じることが […]
2009年4月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 Coffee SAKURA その名前の背景は？ Coffee SAKURAはどうして、サクラなのか？茶蔵とはどんな関係が？
2008年12月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーをおいしく楽しむ秘訣 コーヒーの味わい方はまるでJAZZのよう。タバコをふかしながらJAZZを聞きコーヒーを楽しむ。
