2023年8月14日 / 最終更新日時 : 2023年8月17日 大西 文明 お知らせ ブログ著者 大西文明について 愛知県瀬戸市のコーヒー豆販売専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、その後現在まで代表を勤めています。写真は、創業後10年ぐらいの写真。子供のころからスターウォーズが好きなのでライトセイバーを貼り付けてます […]
2023年8月6日 / 最終更新日時 : 2023年8月6日 大西 文明 お知らせ 2023年9月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありませ […]
2023年8月6日 / 最終更新日時 : 2023年8月6日 大西 文明 お知らせ 瀬戸市ＬＧＢＴフレンドリー企業に登録 国籍や民族、性別やLGBTQなど、全ての人は平等で対等な立場だと考えており、採用やお客様に対して、その意思表示をしてきました。 この度、瀬戸市の政策により、ＬＧＢＴ等を始めとする性的マイノリティの理解の促進に寄与するため […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 大西 文明 お知らせ コーヒードリッパーのサイズ 発売元 最大2杯 最大4杯 最大6～8杯 最大12杯 紙フィルターの形 カリタ 101-D 102-D 103-D 104-D 台形 ハリオ 01 02 03 なし 円錐 メリタ 1ｘ1 1ｘ2 1ｘ4 なし 台形 ホッ […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年6月9日 大西 文明 豆知識 アイスコーヒーの入れ方まとめ 2023年夏 アイスコーヒーがおいしい季節ですね。今までにアイスコーヒーの入れ方をお伝えしていますので、再度ご案内させていただきます。自由にコーヒーを入れてよいのですが、もし迷ったら参考にしてください。 □ 手軽にアイスコーヒーの入れ […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 大西 文明 お知らせ 夏休みの自由研究にコーヒー豆の焙煎 夏休みの自由研究でコーヒー豆の焙煎をしてみたい方は、お手伝いさせていただきますので、ご連絡ください。 お子様でも安全に焙煎できる「くるくるカンカン」でコーヒー豆を焙煎できます。3名ほどしかご協力できませんが、無料で開催さ […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆専用パッケージ 当店のコーヒーパッケージは、コーヒー豆専用に作られています。遮光性があり、酸素透過度、水蒸気透過度が低くなるよう4種類の素材を組み合わせています。（一部のパッケージは除く） 表面から、防湿性のあるOPP、酸化アルミを蒸着 […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 大西 文明 お知らせ 王将コーヒー リニューアル 今年5月に発売した「王将コーヒー」がリニューアルし、瀬戸市のロゴマークの基準を取り入れたデザインになりました。 商品内容は、一杯分のコーヒー粉がフィルターに詰められ、お湯とカップがあれば手軽に美味しいコーヒーを飲むことが […]
2023年7月22日 / 最終更新日時 : 2023年7月22日 大西 文明 豆知識 ペーパーフィルターの保存や保管 コーヒーを入れる時に使用する紙フィルターをストックするため、様々なフィルター専用のホルダーやスタンドが販売されています。 お気に入りのホルダーなどに保存するのもいいですが、もし100枚近くまとめて保管しておくと使い切るま […]
2023年7月8日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 大西 文明 お知らせ ハリオ製ゼブラン コーヒーミル ステンレスカッター発売 ハンディコーヒーミルの刃には概ね３種類あり、鋳物、セラミック、切削加工のものがあります。挽きやすさと、挽いた粉の均一さを考えると切削加工のものが一番良いのですが価格が高めになるのが欠点。 今回、ハリオから低価格の切削加工 […]
