2006年9月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーカップは日本産？ みなさん、お気に入りのコーヒーカップを一つはお持ちでしょうか？ このコーヒーカップのルーツに日本の伊万里があるんですよ。 17世紀の始め、まだヨーロッパでは磁器を作る技術がありませんでした。当時、磁器はとても高価な […]
2006年9月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 防災 今日は、9月1日。長い子供達の夏休みは終わってしまいましたね。宿題はできたかな？ ところで、今日は防災の日。 どうして防災の日なのか調べてみました。防災の日は、1923年9月1日に発生した関東大震災を契機に制定され […]
2006年8月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーの語源 皆さん、よい「お盆」を過ごされたでしょうか？SAKURAでは少し遅れて２３，２４日にお盆休みを頂きました。 ところで、お盆って、なんで、「お盆」なんだろうと思って調べて見ました。 正式名称は「盂蘭盆会」（うらぼんえ […]
2006年8月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 豆知識 ブレンドコーヒーってどんなコーヒー？ いろいろな産地のコーヒー豆を混ぜたものがブレンドコーヒー。 さて、何が入っているでしょうか？ 多くのブレンドコーヒーにはブラジル産コーヒー豆が入っています。 世界の生産量の３分の１を締めているブラジル産。しかも品 […]
2006年8月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 カフェインって何？ カフェインはコーヒー豆や茶葉などに含まれるアルカロイドと呼ばれる天然成分で、熱湯に溶けやすく、効き目はとても緩いものです。 腸で吸収されるため、一般的に飲んでから約３０分後に血中濃度がピークに達し、その後肝臓で分解さ […]
2006年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 中国のコーヒー事情 中国でもコーヒーが飲まれ始めているようです。 「中国消費者の生活実態～サーチナ中国白書２００６－２００７～」によると、中国全体で「人より多く飲むほうだと思う」が１０．７％、「人並み程度に飲む」が３７．９％、「飲めないこ […]
2006年8月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーの粒 コーヒーの豆を挽くのがコーヒーミル。 豆のままでは、コーヒーの成分をうまく抽出できないので、豆を細かくする道具です。 最近は、ミキサーのような電動のミル（業界ではプロペラ式ミルといってます）が普及していますが、手軽 […]
2006年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 水出しコーヒーパックの使い方 この暑い夏を乗り切るため、冷た～いアイスコーヒーを常備しておきたいです。 いつでも「手軽」においしいアイスコーヒーを飲むための秘訣は、焙煎したての「水出しコーヒーパック」が便利です！ 使い方は、とっても簡単。 パ […]
2006年7月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 日記 収穫 今年始めたばかりの家庭菜園。なんとか収穫できました。 スーパーマーケットで売っているような 綺麗な野菜ではありませんが、有害な農薬を使っていませんし、化学肥料もほとんど使っていません。 安心して食べることができます […]
2006年7月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 こぼしたコーヒーを排出する防滴キーボード 今回は、こぼしたコーヒーを「水抜きホール」から排出する防滴キーボードのご紹介。 コーヒーを飲みながら、パソコン仕事という職場の雰囲気が当たり前になってきましたね。 こんなとき、ついコーヒーを溢してしまうこともしばし […]
