中国のコーヒー事情

　コロンビア政府は中国のコーヒー市場開拓のため、プロモーション活動を行っており、今年に入ってから、ベトナム向け輸出も始まったようです。
　コロンビアコーヒー生産者連合（FNC）も、今後は中国事務所の開設を考えているようです。

　中国では、チーズの消費も格段に伸びており、今後は中国でもコーヒーが飲まれるようになると思います。
　格差があるとはいえ、世界の人口の６分の１を占める中国の食糧消費は世界に大きな影響を与えると思います。

投稿者プロフィール

大西 文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。

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