2017年6月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーの花が咲きました 先日、当店店内にあるコーヒーの花が３つ咲きました。 そして、昨日追加で、７つの花が咲きました。 18年ぐらい育てていますが、これほどたくさんの花が咲いたのは初めてです。 4,5日前から急に蕾が大きくなり、一斉に７つの花が […]
2017年5月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ カリタコーヒー器具使い放題DAY開催 5月も下旬になり、日中は少し汗ばむ日もありますね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ さて、最近は様々なコーヒー器具が増えています。 随分おしゃれなものも増えています。 しかし、たくさんありすぎて選ぶのにとても迷ってしま […]
2017年5月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ おもてなしショップにて、ドリップバッグコーヒー販売開始 全国選りすぐりの逸品を“おもてなし”の心を込めてお届けする、おもてなしショップ。 おもてなしセレクションに受賞した商品を販売しているサイトです。 当店のドリップバッグコーヒーも、こちらで販売していただくことになりましたの […]
2017年5月25日 / 最終更新日時 : 2024年8月9日 大西 文明 お知らせ 台湾国際旅行博覧会にて、ドリップバッグコーヒー展示 台湾国際旅行博覧会にて、当店のドリップバッグコーヒーが紹介されました。（JETRO展示ブース） 期間は、台北で5月5日から８日まで、高雄では5月19日から22日まで。 来月は台中でも展示されます。期間は6月9日から12日 […]
2017年5月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2017年7月のコーヒー教室のご案内 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時：2017年7月22日(土) 17：30～18：30 場所：Coffee SAKURA（愛知県瀬戸市みずの坂5-123） 会費：1080円（税込） 内容：お […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒー豆の袋を再利用で年間14kg削減 6月は環境月間ですね。 当店では、2005年よりエコパック割引を実施しています。 店頭にて、コーヒー豆を入れる容器をご持参いただくことで、１袋200gあたり40円の割引となっています。 過去一年間で、1997袋を再利用し […]
2017年5月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ ハワイ、コナ・ジョーコーヒー発売 ハワイコーヒーは高級なコーヒーとして有名ですね。 その中でも、ハワイ島コナ地区で収穫されたコーヒーは、コナコーヒーとして更に高級なコーヒーとして扱われています。 今回、お客様のご依頼により、このハワイコナのドリップバッグ […]
2017年5月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月1日 大西 文明 豆知識 コマンダンテコーヒーミルの部品と分解 とっても精巧にできたコマンダンテですが、分解して掃除をしたときに、迷うことがあります。 それは、付属のワッシャーの向き。 ワッシャーには、突起がついているほうと、ついていない方向がありますが、突起のあるほうを本体側。（ベ […]
2017年5月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 大名古屋ビルディングで、名駅カフェまつり ＧＷに大名古屋ビルディングで、名駅カフェまつりが開催されました。 東海エリアの話題のカフェが大集合するイベントで、ひとつの場所でいくつもの“カフェめぐり”をすることができました。 1階北側広場では、アーバン アウトドア […]
2017年5月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 コールドブリューコーヒー 最近、水出しコーヒーのことを、コールドブリューコーヒー(Cold Brew Coffee)とも呼ばれるようになってきました。 なんだかかっこよくて、美味しそうなイメージ。 私（大西）がこの言葉を聞き始めたのは、昨年から。 […]
