2026年3月2日 / 最終更新日時 : 2026年3月2日 大西 文明 お知らせ マンデリンコーヒー豆 リントン 発売開始 長年ご愛顧いただいてきたインドネシア産マンデリン「トバコ」ですが、昨年発生した大規模な洪水の影響により物流が滞り、国内在庫が尽きてしまいました。 1月頃から代替となるコーヒーを探し、5種類ほどテスト焙煎した中から、同じ地 […]
2026年2月21日 / 最終更新日時 : 2026年2月21日 大西 文明 お知らせ コーヒーミル「タイムモア C5 Pro」販売開始 刃が鋭く、挽き心地も挽き具合もとても良いコーヒーミルのタイムモア（Timemore）シリーズ。 過去に、C2や、C3Sなどのモデルを販売し、2025年にC5を販売開始しました。粗さ調整ダイヤルが更に細かく設定でき、数値で […]
2026年2月8日 / 最終更新日時 : 2026年2月8日 大西 文明 お知らせ ゲイシャコーヒー豆 パナマ タラマンカス農園発売 コーヒー品種「ゲイシャ」は古くから存在していましたが、2000年以降、パナマのエスメラルダ農園で栽培されたロットが非常に高く評価されたことをきっかけに、その名が世界中に広まりました。業界全体に衝撃を与えるほどの華やかな風 […]
2026年1月31日 / 最終更新日時 : 2026年2月25日 大西 文明 お知らせ 天下一杯 「豊臣珈琲」限定販売 豊臣兄弟が天下を夢見た16世紀。海の向こうでは大航海時代の風が吹き、珈琲はヨーロッパへ、銃は日本へ渡った。 世界が初めてつながり始めた時代。遠い異国で飲まれていた香りを、現代に再現しました。 この頃、アラビア圏で親しまれ […]
2026年1月25日 / 最終更新日時 : 2026年2月1日 大西 文明 お知らせ 【2月限定】ルワンダ産コーヒー豆販売 偶数月に期間限定コーヒー豆を販売しています。 2月の期間限定コーヒーは、ルワンダ産のコーヒー豆を発売いたします。2月1日より、実店と以下の通販サイトにて販売開始をします。数に限りがありますので品切れの場合はご了承下さい。 […]
2026年1月14日 / 最終更新日時 : 2026年1月14日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆などの価格（2026年2月以降） 以前よりお伝えしておりました、コーヒー豆の価格変更について、具体的な価格が決定いたしましたのでお知らせいたします。 様々な商品が値上がりしている中、大変申し訳ありません。ご理解のほどよろしくお願いいたします。（小売価格 […]
2026年1月10日 / 最終更新日時 : 2026年1月11日 大西 文明 お知らせ [2026年1月]Coffee SAKURA のふるさと納税コーヒーがさらに充実しました 今月より、当店のふるさと納税のコーヒー豆が充実しました。ふるさとチョイスや、楽天市場など様々なサイトに登録していただきました。 掲載されているサイトの一部をご案内いたします。他にも、カブアンドなどに登録されているようです […]
2025年11月22日 / 最終更新日時 : 2025年11月22日 大西 文明 お知らせ 【12月限定】ミャンマー産コーヒー豆販売 2ヶ月毎に期間限定コーヒー豆を販売しています。 12月の期間限定コーヒーは、当初10月に販売を予定していたミャンマー産のコーヒー豆です。ミャンマー産コーヒーの中でも、特に高品質なアラビカ種の豆を使用しています。 12月1 […]
2025年10月26日 / 最終更新日時 : 2025年10月26日 大西 文明 お知らせ 2026年2月よりコーヒー豆価格改定のお知らせ 引き続き、世界的な物価上昇が続いています。コーヒーの原料であるコーヒー生豆の価格も上昇しており、コーヒー豆の値上げをお願いしなければならない状況になってきました。 産地にもよりますが、おそらく5～10％の値上げとなる予定 […]
2025年10月20日 / 最終更新日時 : 2025年11月1日 大西 文明 お知らせ コーヒーサクラのコーヒー豆の焙煎度合い コーヒーは、産地や品種によって味わいが違いますが、焙煎度合いによっても大きく味わいが変わります。 浅めに焙煎したものは、酸味が強めで産地や品種独特の香りを楽しめます。逆に深めに焙煎すると苦みが強くなり、香ばしいコーヒーと […]
