2009年2月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 ピーベリーというコーヒー豆 コーヒー豆は実の中に２つ入っています。ところが、まれにコーヒー豆が１つしか入っていないものがあり、その豆のことをピーベリーと呼んでいます。
2009年1月11日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 【新商品発売】エレタ農園コーヒー豆 cafe de eleta パナマ エレタ農園産のコーヒーです。ある日本人のコーヒーにかける情熱に心をうたれ、当店で発売することに致しました。
2008年8月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ パナマ産コーヒー エスメラルダ農園 ゲイシャ種 パナマ産コーヒー「ラ エスメラルダ農園 ゲイシャ２００８」（Hacienda La Esmeralda Geisha 2008 Panama）を入荷いたしました。 ラ エスメラルダ農園 ゲイシャ２００８ このエスメラル […]
2007年10月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 エスプレッソに合うコーヒー ブラックでも飲めるような、飲みやすくおいしいコーヒーを飲んだ経験はあっても、おいしいエスプレッソを飲んだ経験のある人は数少ないように思います。
2007年4月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 人の起源、コーヒーの起源 人類発祥の地と、コーヒー発祥の地の共通点。アフリカ大陸エチオピアでは、約16万年前の人類の化石が発見され、人類発祥の地と言われています。コーヒーの起源も、エチオピア起源説が有力です。
