見えないものが大切なのかもしれない。それはコーヒーも同じ？
世の中には、目に見えるものと見えないものがありますね。
普段は、どうしても目に見えるものを重要視しがちですが、
本当に大切なものは、目に見えないものの中にあると思うんです。
というのは、心地よいとか気分が良い、幸せと感じる心自体が
目に見えないから。
時間も同じで、時計こそ目に見えますが、時の流れは目には
見えません。時間が過ぎるのが早いと感じるときもあれば
遅いと感じるときも。
先日は、家族で近くのお気に入りの公園に行ってきましたが、
お天気にも恵まれ、とても有意義で素敵な時間をすごしてきました。
時間以外にもあります。たとえば味覚。
とくにコーヒーは、どれも茶色い液体で同じように見えるけど
飲み比べてみると全然違います。
よくコーヒーの味を酸味が３で、苦みが５とか数字に現していますが、
同じ数字であっても、味わいは全く違ってきます。
酸味であっても、酢のようであったり、レモンのようであったり
数字では表現することはできないんです。
そして、人それぞれの感じ方も違う。
大切なものも、人それぞれ違うように。
投稿者プロフィール
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愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。
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