マンデリンコーヒーの語源
マンデリンコーヒーはインドネシアの高品質コーヒーとして有名ですが、その語源は諸説あります。
先日インドネシアに赴き、現地でコーヒーに４０年ほど携わってきたクロイワさんに、その語源をお聞きしました。
２００～３００年前オランダ人がスマトラ島に来た時、最初にコーヒーの種を植えたのがアンコラという土地。当時アンコラに住んでいたマンデリン族がコーヒーを育て、それをシボルガから木樽（２００ｋｇ）でロッテルダムへ輸出していた。
そこで、マンデリンコーヒーと呼ばれることになったという事でした。
アンコラのコーヒーがその北部にあるリントンニフタでも育てられ、その後１９世紀にインドネシア全土を襲ったコーヒーの病気（さび病）の被害を免れたため、現在でも品質の高いコーヒーが生産されているということのようです。
今回の旅行ではマンデリン族の方と記念撮影もしてきました。
投稿者プロフィール
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愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。
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