台湾コーヒー農園の収穫を手伝ってきます

縁あって、台湾コーヒー農園で少し働く機会に恵まれました。訪問するのは、過去にお取引させていただいたことのある古峰コーヒー農園です。

2年前から当店で勤務している佐藤が約3カ月ほど現地に滞在します。

台湾は、日本の統治時代の約50年間のうち40年間コーヒーの栽培をしていた地域です。
残念ながら終戦を迎え、コーヒー栽培は中断してしまいましたが、2000年ごろから台湾の人々によって復活しました。現在では非常に高品質な
コーヒーを産出する産地となっています。最近では世界的なコーヒーオークションにもエントリーしています。

3月から始まる収穫期に合わせて訪問し、佐藤が書いているブログで現地の状況を報告させていただく予定ですので、ぜひご覧ください。

https://note.com/coffeesakurasato

※写真は以前訪れた台湾の向陽コーヒー農園

＜古峰農園コーヒー＞
農園名：古峰咖啡荘園
所在地：雲林県古坑鄉石壁75号
農園主：賴彥合
標高：1250m
年間降雨量：2700mm
収穫期：10月～4月

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。