2025年2月24日 / 最終更新日時 : 2025年2月24日 大西 文明 お知らせ 2025年4月限定コーヒー豆の選定中 昨年末より、期間限定でコーヒー豆の販売を開始しました。 第一弾はコスタリカ、第二弾は2月に発売したブラジル・グアリロバ農園のコーヒー豆でした。 今後は、約2ヶ月ごとに新しいコーヒーを皆様にご紹介していく予定です。これまで […]
2025年2月23日 / 最終更新日時 : 2025年2月24日 大西 文明 お知らせ ハワイ コナコーヒーの品質証明書 高級コーヒーとして知られるハワイ産コナコーヒーは、政府の厳格な品質管理のもとで生産されています。ハワイ島コナ地区で収穫されたコーヒー生豆は、ハワイ州農務局によって品質チェックが行われます。 品質検査官は、生豆が格付け基準 […]
2025年2月16日 / 最終更新日時 : 2025年2月16日 大西 文明 お知らせ NHK「あしたが変わるトリセツショー」知れば得するコーヒー驚きの健康＆おいしさパワー すでにご覧になられた方もいらっしゃるかもしれませんが、先日、NHKで、コーヒーをテーマにした番組が取り上げられましたので、ご紹介いたします。（2025.2.13放送） 以下の３つのテーマについて解説されていました。 コー […]
2025年2月15日 / 最終更新日時 : 2025年5月12日 大西 文明 お知らせ コーヒーの2050年問題の問題｜もとになった論文もご紹介 コーヒーの2050年問題という言葉が、いつの間にか日本国内で波紋を広げているように思います。私自身も内容については曖昧な知識しかなかったのですが、本日、日本サステイナブルコーヒー協会で『コーヒーの2050年問題』 に関す […]
2025年2月1日 / 最終更新日時 : 2025年2月1日 大西 文明 お知らせ 2025年3月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2025年2月1日 / 最終更新日時 : 2025年2月1日 大西 文明 お知らせ 2025年2月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2025年2月1日 / 最終更新日時 : 2025年2月1日 大西 文明 お知らせ Makuakeのご支援ありがとうございました 昨年12月にスタートしたMakuakeでのコーヒードリッパー発売に際し、多くのご支援をいただきありがとうございました。 おかげさまで、119名様からご支援いただきました。 現在、ロゴ入りマグカップ、専用箱やペーパーフィル […]
2025年1月27日 / 最終更新日時 : 2025年4月22日 大西 文明 お知らせ 取り扱いコーヒーフィルターの変更 長らく三洋産業製のコーヒーフィルターを販売してまいりましたが、今後は他社のコーヒーフィルターを販売することにいたしました。 三洋産業製コーヒーフィルターは大分の工場を視察するなど、安心した品質を確認してましたが、販売価格 […]
2025年1月26日 / 最終更新日時 : 2025年2月4日 大西 文明 お知らせ 月替わりコーヒー 2月限定商品のお知らせ グアリロバ農園コーヒー豆「エアロビック」限定発売 昨年末より期間限定でコーヒー豆の販売をスタートしました。 好評いただいた第一弾の「コスタリカ」コーヒーは、おかげ様で完売いたしました。ありがとうございました。なお、同コー […]
2025年1月25日 / 最終更新日時 : 2025年1月25日 大西 文明 お知らせ パナソニックコーヒーメーカー(NC-A58) 当店でお勧めしているコーヒーメーカーのひとつに、パナソニックNC-A57があり店頭に展示しております。私の知っている範囲では2005年ころから初期モデル（ナショナルNC-A55）が発売され、少しずつモデルチェンジを重ねな […]
