2021年1月9日 / 最終更新日時 : 2021年2月10日 大西 文明 お知らせ コマンダンテ 受けガラス容器 コマンダンテのガラスケース（クリア）は、予備が1個ついていますが、2個とも割れてしまったら、せっかくの素晴らしいグラインダーなのに使えなくなってしまいます。 無くしてしまった場合には、すぐに欲しいと思いますが、当店でも入 […]
2020年12月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月11日 大西 文明 お知らせ コーヒーの焙煎度合（L値・アグトロン値） 焙煎度合いは、焙煎時間と焙煎終了時の温度、焙煎後の冷却時間などによって変わってきます。焙煎度合いによって味が大きく変わり、とくに酸味と苦味に大きく影響します。 しかし、コーヒーの焙煎度合いの区分は曖昧で、私たちも戸惑いま […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月28日 大西 文明 お知らせ ミル付き全自動コーヒーメーカー発売 新しくミル付き全自動コーヒーメーカーを発売しました。 1ヶ月ほど、様々なコーヒーを使って試飲し、杯数や入れ方を変えながら試してきてきましたので、自信をもってお勧めできます。 今までお勧めしてきたコーヒーメーカーと比べて、 […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2022年3月11日 大西 文明 お知らせ The Roastで、ゲイシャコーヒー焙煎体験 パナソニックの小型コーヒー焙煎機「The Roast」を使って、ゲイシャを焙煎し、その場でプロのティスティング方法を体験するセミナーを開催します。 ※ゲイシャ：コーヒー豆の希少品種で、アールグレイのような特徴的な香りが特 […]
2020年12月12日 / 最終更新日時 : 2022年10月5日 大西 文明 お知らせ Acaia Pearl（アカイア パール）コーヒースケールの電池交換・修理 アカイア パールは、iPhoneやAndroidのアプリと連動し、おいしくコーヒーを入れてくれるように導いてくれます。 コーヒー豆の重さはもちろん、お湯を注ぐスピードやタイミング、蒸らし時間などをコントロールできます。そ […]
2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年12月23日 大西 文明 お知らせ 年末年始の予定 今年も大変お世話になりました。ありがとうございます。 2020年の実店舗営業は12月27日（日）までの運営となります。新年は、1月5日（火）午後から営業開始です。 また、通販業務は27日（日）受付分は年内発送、28日（月 […]
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 大西 文明 お知らせ デロンギ(DeLonghi) 全自動コーヒーメーカー マグニフィカ特売！ Amazonブラックフライデー。2020/12/1（火）23:59までこんな価格みたことありません。 デロンギエスプレッソマシンのご購入をお考えの方は、ぜひ！
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 大西 文明 お知らせ 2021年1月のコーヒーオンライン相談会 コーヒーの入れ方何でも相談会を開催します。ご家庭でコーヒーを入れる際、疑問に思っていることを何でも解決したいと思います。例えば、１、 コーヒーの挽き方２、 コーヒーミルの選び方や掃除の仕方３、 コーヒー豆の保存方法４、 […]
2020年11月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 大西 文明 お知らせ ドリップバッグコーヒーのデザイン一新 当店のドリップバッグコーヒーのデザインが変更になりました。 また、デカフェ（カフェインレスコーヒー）がなくなり、代わりにブラジルコーヒーとなります。 今までと変わりなく、美味しいコーヒーを手軽に飲むことができます。ライン […]
2020年11月28日 / 最終更新日時 : 2021年1月30日 大西 文明 お知らせ 愛知県WEB物産展のご案内 今年もようやく冬らしくなってきました。寒くなってくると、暖かいホットコーヒーが一段と美味しく感じられる気がします。 お正月も控えており、今年はご自宅でゆっくりされる方も多いのではないかと思います。 ところで、下記期間中に […]
