2006年10月12日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーの師匠 コーヒー屋を創めて、5年になります。 開業する前は、自家焙煎店という名前のコーヒー屋を手当たり次第調べて足を運びました。 それまでコーヒーに関しては全く経験がなかった自分でしたが、どこのコーヒー屋さんも自分に対 […]
2006年9月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 ミラクルフルーツ（人間の味覚） 食欲の秋です。スーパーに行くとサンマが山盛り。ついサンマを買ってしまいます。秋は何でも食べ物がおいしく感じますね。 ところで、人それぞの味の好みが違います。コーヒーに関していえば、苦いのが好きな方、重いずっしりとした […]
2006年9月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 防災 今日は、9月1日。長い子供達の夏休みは終わってしまいましたね。宿題はできたかな？ ところで、今日は防災の日。 どうして防災の日なのか調べてみました。防災の日は、1923年9月1日に発生した関東大震災を契機に制定され […]
2006年7月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 日記 収穫 今年始めたばかりの家庭菜園。なんとか収穫できました。 スーパーマーケットで売っているような 綺麗な野菜ではありませんが、有害な農薬を使っていませんし、化学肥料もほとんど使っていません。 安心して食べることができます […]
2006年7月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 こぼしたコーヒーを排出する防滴キーボード 今回は、こぼしたコーヒーを「水抜きホール」から排出する防滴キーボードのご紹介。 コーヒーを飲みながら、パソコン仕事という職場の雰囲気が当たり前になってきましたね。 こんなとき、ついコーヒーを溢してしまうこともしばし […]
2006年7月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 お花の名前 コーヒー サクラの店舗入口には季節のお花が沢山咲いてます。 お花に詳しくないので、分からない名前の植物も沢山あります。 最近綺麗に咲いているお花があり、気になっていたので、知り合いのお花に詳しい方に教えてもらいまし […]
2006年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーの種 コーヒー豆って、どんなものか大体分かりますよね。 でも、コーヒー豆は豆ではなくて、種なんです。 なんだか、よく分かりませんよね。 豆というのは、植物のうち「マメ科」の種のことなんです。 コーヒーは正式には「コーヒーノキ」 […]
2006年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 日記 幸せな瞬間 お花は綺麗ですねえ。 ほとんど興味がなかったんだけど、最近いろいろな花を見る機会があって、つくづくそう思います。 季節柄、きれいな花が沢山咲いているせいでもありますよね。 お店のスタッフの子が、家から持ってきてくれたアジ […]
2006年6月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 缶コーヒーの「微糖」ってどれくらい微糖なの？ 「微糖」の表記は国が定める健康増進法の栄養表示基準に基づいていて、大ざっぱに分けて「絶対表記」と「相対表記」の２種類がある。絶対表記の場合、飲料中の糖類が２．５グラム／１００ミリリットル以下ならば、メーカーは“低い”“控 […]
