コーヒーの種

コーヒー豆って、どんなものか大体分かりますよね。
でも、コーヒー豆は豆ではなくて、種なんです。
なんだか、よく分かりませんよね。
豆というのは、植物のうち「マメ科」の種のことなんです。
コーヒーは正式には「コーヒーノキ」という植物でアカネ科。
だから、「種」なんです。

といっても、コーヒー種なんて、おいしそうじゃないですよね。
どうして、コーヒー豆というのかはよく分かりませんが、アメリカなどでも、coffee beansといいます。
ｓｅｅｄではないんです。
豆は、小さいものという意味もありますしコーヒーの種も豆のようで、「コーヒー豆」のほうが、しっくりくるからかもしれません。
でも、英語では・・・。これ以上聞かないで下さい。不思議ですね～。

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。